鲍鱼果的功效与作用、禁忌、做法、

baoyuguo

鲍鱼果

采摘:11月。

产地:南美洲。

科属:玉蕊科,巴西栗属。

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果富含优质油脂,有利于脂溶性维生素的吸收,对体弱、病后虚弱者有很好的补养作用。长期食用,不仅可以健脑,还可以防止大脑衰老。

鲍鱼果介绍

鲍鱼果是一种干果,外形看起来非常像鲍鱼,因此得名。它有一般坚果的重要特性,比如外皮坚硬、果仁特别香脆等。鲍鱼果味道清香浓郁,口感松脆香酥,长期食用可以健脑、益脑。

鲍鱼果的营养价值

鲍鱼果营养丰富,果仁中维生素B1、维生素B2、维生素E含量非常丰富,还含有人体所需的八种氨基酸,钙、磷、铁含量高于其他坚果,镁、硒含量远高于一般食品。

鲍鱼果怎么做

鲍鱼果果皮坚硬,且自然开口的不多,吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

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