人参的食用方法


人参怎么吃

人参性温、味甘、微苦,入脾、肺、心、肾经。人参具有大补元气,补益脾肺,生津止渴,安神益智的功效,主要用于气虚、气津两伤、消渴、失眠、健忘等。人参的吃法具体如下:

1、人参泡水,将人参片放入碗中或杯中,用开水冲泡,,用同样的方法重复冲服,直至没有味的时候就连参片一同吃掉;

2、含片服用,如果不习惯用人参泡水,可以将人参切片,如果服用红参,可以将红参放在锅里蒸软,可生津提神,也有良好的祛病延年的作用,是最简单的服用方法;

3、炖着吃,做法就是将人参切片隔水蒸,水开后再用小火煮开先服参汁,然后将参片吞服,对于虚脱之人,可以用大剂量的人参,用大火急煎,煎取浓汁,分数次灌服,中医又称为叫独参汤;

4、人参泡酒,自制的人参酒多用于强壮,大补元气,延年益寿,;

5、煲汤,人参可以和老母鸡、乌鸡、鹌鹑,还有朱武乌龟等煲汤,它可以起到补血益气,强筋壮骨,延年益寿,特别适合于老年人、体虚人群食用。

人参的正确吃法是什么

  人参的正确吃法有水煎煮后服用、泡水喝、与其他食材炖煮使用,打粉吞服等。

  1.水煎煮后服用:人参具有大补元气,补肺气、补心气、补脾气、补肾气等的作用,还可以急救用于元气虚脱的病症。

  常用服法,是人参单独或者与其他中药搭配,放入砂锅中,加水适量后,大火煮开后,中小火煮1小时左右即可过滤取汁,然后再加水煮1次,将两次的药水混合后,分2~3份饮用即可。

  2.泡水喝:将人参片放入碗中或杯中,用开水冲泡,约5分钟左右即可饮用了。然后可以重复加沸水冲泡,至汤水无人参滋味时,可丢弃参片或者将参片咀嚼后吃下。泡水喝效果不如水煎煮后服用效果好。

  3.与其他食材炖煮使用:可以将人参与鸡肉、猪肉、牛肉等搭配,一起炖煮后,喝汤吃肉,有助于大补元气。

  4.打粉吞服:因为人参价格较贵,可以将人参粉碎为细末后,用温水冲服,可以达到节约药材,同时滋补效果更好。

  人参是中药,建议在中医医师指导下服用,不要自己擅自用药。

怎么正确服用人参

人参为治疗虚劳内伤的第一要药,是补血的佳品,人参味甘、微苦、性微温,有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益智安神的作用,其服用方法有以下几种:

一,咀嚼法,可以将人参蒸软以后切成薄片,每次三到五片含在口中细细咀嚼,每日两到三次;

二、冲粉法,可以将人参磨成粉,每次五克,用纱布或袋泡茶包用的滤纸包好放入杯中沸水冲入,加盖约五分钟后可以用;

三、泡酒法,可选用须根完整的生菜参和红参,浸入六十度的白酒中密闭放阴凉处,两周后可饮用,可于每天晚餐时饮用人参酒三十到五十毫升。

人参的吃法是什么

  人参是一种具有较高药用价值的药材,对人体有多种益处,其吃法如下所述:

  1、人参可以泡水喝,直接浸泡于温水中,每次可取3-5g左右,泡20-30分钟后即可饮用。

  2、使用人参加入热水煮汤。首先将人参清洗干净,切成小片。然后加入适量的肉、骨,再加入水,放入锅中,用中火慢慢煮,待出锅时加少量盐和胡椒即可。

  3、使用人参佐餐。清汤炖肉以人参为佐餐是一种可以使食物更香而有利于身体的做法,还可以制作人参糕点、炖鸡汤等。

  需要注意的是,人参是一种具有较高药用价值的药材,不建议超量食用,更不提倡顺应口味食用。不过,对于正常健康的人来说,适量食用人参的确为身体带来多种功效,但是病人、孕妇以及其他有特殊饮食需求的人群则需在医生指导下食用。

以上就是“人参的食用方法”的全部内容,希望可以帮助到您。如果需要服用药物,请严格按照说明书用法用量,遵医嘱用药,若还有其他疑问,请咨询主治医生。

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