深海鱼油是从深海鱼和动物体中提炼出来的不饱和脂肪酸，分为DHA和EPA。EPA，对血液中脂肪含量有改善作用，可以调节血脂，防止中风、血栓及脑溢血的发生；DHA，可以提供脑部营养，提高脑细胞活力，增强记忆力，预防老年痴呆；还可以保护眼睛，缓解眼疲劳，预防近视和老花眼；EPA和DHA都有抗炎的作用，能短暂缓解关节炎、痛风引起的疼痛，还可以调节情绪，预防抑郁症，但是每天服用不能超过3克。
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