中药的煎煮方法
容器的选择：以陶瓷的药罐最佳，禁用铁制品
方法：
1、浸泡：先将一整包药倒入药罐中，冷水浸泡半小时。水量应浸泡到所有药物，若草药较多，在浸泡过程中应搅拌，以达到充分浸泡；
2、煎煮：勐火（大火）将药煮开，然后调为文火（小火）煮半小时，将药汁倒出。在煮的过程中，应搅拌药物，应防止药物沾锅；再加水（水量比第一次少），再勐火（大火）将药煮开，然后调为文火（小火）煮半小时，将药汁倒出。
3、服用方法：将两次的药汁混匀，分两次喝。
特殊药物煎煮方法：
先煎：即将该药先放入药罐中，加水（水量按中药的量决定），先用勐火（大火）将药煮开，然后调为文火（小火）煮半小时之后，再将一整包药加入药罐中，重复方法2。
烊化：即将药物加入已煎好的药汁中，让其熔化后服用。如鹿角胶10克（烊化），共7付。就是将鹿角胶平均分成7份，待中药按上述方法煎好后，取一份鹿角胶加入中药汁中，充分搅抖，如鹿角胶不熔化，可以将药汁再倒入药罐中，边加热边搅拌。
外用中药如何煎煮
外用中药与内服中药煎煮方法一样，煎煮时需要多加一点水。煎煮后，将药汁倒出外用坐浴，药渣滤干，可第二天再煎煮一次外用。也可以将2次煎煮的中药混匀外用。若药水不够，可加一点温水。每次坐浴时间约15-20分钟。
鹿角胶能与其他中药一起煎吗
鹿角胶一般是不能和其他中药一起煎的，一起煎熬有可能会造成鹿角胶的营养成分流失或者是药效消失，会直接影响治疗病情，鹿角胶只有鹿角反复煎熬炼制而成的膏状，服用方法也是比较简单，可以直接用黄酒或者是温热水来浸泡，等药物完全溶解后再服用。鹿角胶属于一种滋补性的中药，最好在饭前空腹的时候服用，能够使药效充分发挥。
配中药里有阿胶怎么煎
配中药里有阿胶，其他药物要正常煎煮，阿胶需要单独烊化，然后与煎好的中药混合后同服。
烊化是中药入汤剂的方法之一，通常需要将胶类药物，如阿胶、鹿角胶等放入水中或加入少许黄酒蒸化，再倒入已煎好的药液中混合均匀，或放入已煎好的药液中溶化后内服。
中药在煎煮过程中一般要用砂锅，不可使用铁锅、铜锅，否则可能会影响药物的效果，甚至可能会产生有毒的成分，不仅会影响疗效，还会影响健康和生命。对于土比较多的药材，适当冲洗即可，不可使劲揉搓。中药在煎煮之前应浸泡，时间一般为30到60分钟，加水的量为超过药物1厘米左右；煎药过程中水没开时用武火，水开以后转中火，一般解表药煎10到15分钟即可，补益药煎20到30分钟左右即可。通常一副药可以煎两次，煎好以后头煎和二煎的药合在一起，烊化后的阿胶也可一同混合，然后早晚分开喝，一般主张温服。
此外，煎药后剩下的药渣一般倒掉，通络止痛或活血化瘀的药物可将剩余的药渣熬水后泡手泡脚，水温要控持在40℃以下。
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