胃癌是胃黏膜上皮的恶性肿瘤，根据肿瘤细胞侵犯层次不同，将胃癌分为早中晚三期，在我国各种恶性肿瘤中发病率居第三位，胃癌发病有明显的地域差别，尤其中国、日本、韩国发病较高，欧美国家较低，与人们的饮食习惯和生活习俗有很大关系。
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哪些人容易得胃癌？
胃癌的发病危险因素有几个方面：环境、饮食和遗传。但是概括来讲有几个方面：第一个方面、从遗传方面来讲，如果家里有胃癌的家族史或是有胃癌的病人，这种是胃癌的高危病人；从环境因素来讲，慢性胃的炎症是胃癌的高危因素，包括慢性萎缩性胃炎、长时间的慢性胃病、胃溃疡、有胃息肉或者残胃的病人。残胃就是做过手术，不管是以前是良性的还是恶性疾病，做过胃的手术之后，胃本身相当于是癌前病变，它再发生胃癌的风险实际上就比较高。
胃癌术后如何预防复发？
胃癌手术后不同的分期，它的治疗效果是不一样的。如果说早期胃癌，单纯手术的治愈率能超过90％；对于中期的胃癌，最终大概有到50％左右人会出现复发转移，实际上预防包括好多方面，包括术后的辅助化疗，然后定期复查。癌症的治疗不同于其它良性疾病，阑尾炎切完可能这辈子就没事了，不需要再去医院找医生说阑尾的问题了，但肿瘤的治疗是不一样的。肿瘤是个慢性病，需要终身复查，胃癌也一样，要近期的复查、近期去看医生，这实际上是预防复发的一个很重要的方面。
生活中如何预防胃癌？
胃癌的预防分为几个方面：第一个方面是危险因素，胃癌的危险因素有很多的方面，包括饮食因素，尽可能的避免不健康的饮食，油炸的或烧烤的或者烟熏的食物，高盐的饮食和烈性的白酒有研究认为会增加胃癌的发病风险。还有很重要的一个胃癌的发病风险因素，是生物方面来讲，HP的感染就是幽门螺旋杆菌的感染，当然这个问题就比较复杂了，因为本身HP感染很多，全球大概50％以上的人，一半以上人是HP感染的病人，但是对于有胃癌发病风险的人，实际上HP的感染治疗还是必要的，当然不是说每个人都要去做HP的治疗，因为从经济学角度来讲可能不太现实。第三个方面是对于一些高危的人群怎么预防胃癌，包括慢性胃炎的病人、胃溃疡、胃息肉还有残胃，对于这些人来讲要治疗这些基础病，胃溃疡要做治疗、胃的息肉要及时的去除。对于有危险因素的人来讲，提高关注度，有症状的时候或没症状的时候一定要及早的去医院，找医生做胃癌的筛查，这是预防胃癌一个最主要的办法。
胃癌跟饮食习惯有没有关系
胃癌跟饮食习惯有关系，平时饮食习惯不良，比如，吃饭快速，喜欢吃高盐、热烫食物，喜食致癌物质亚硝酸盐含量高的腌制，熏制，干海货，隔夜菜，喜食烧烤的红肉，常食用霉变食物，少食新鲜蔬菜及带着不良情绪吃饭的人就很容易得胃癌。
容易得胃癌的是哪些人
胃癌以前是年龄越大越高发，随着生活水平的提高，发病年龄有下降的趋势，通常年龄超过40岁以上的人，尤其是有胃癌家族史的人，以及患有幽门螺旋杆菌感染的人群，还有就是有癌前疾病和癌前病变，以及有不良的饮食和生活习惯的人都容易得胃癌。
