贫血症状：
一、皮肤黏膜。贫血可以造成皮肤、甲床、口唇、眼结膜苍白，皮肤弹性下降。
二、黄疸。大量溶血可以造成皮肤巩膜的黄染。
三、口腔。出现舌苍白，缺乏铁以及维生素，出现皮面的平滑，而且疼痛，口腔黏膜溃疡，再生障碍性贫血患者可出现急性的咽喉炎等。
四、循环系统。呼吸急促，活动后心跳加快，憋气，长期的贫血可以造成贫血性心脏病，心动过速，心脏杂音等。
五、消化系统。缺铁会导致异食癖，喜欢吃一些脏的食物。消化道黏膜缺血，消化能力减弱，食欲下降。
六、泌尿系统。溶血后出现酱油色或浓茶色的血红蛋白尿。
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孕妇贫血怎样食疗
妊娠期妇女本身血容量的增加、胎儿生长发育等都可能造成孕期贫血，这时候，就要进行补血的食疗，为孕妇和胎儿的生长发育补充必须的营养。下面我们就来看看适合孕妇吃的补血的食疗方法吧。
食疗方法
1.排骨花生汤。适合孕妇经常吃，具有高营养。功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有怀孕贫血者食用。
2.鲫鱼补血汤。鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
3.羊肉枸杞粥：这是一道很好的补血温补食材，孕妇经常吃，能够补充必须的营养，还有很好的补血效果。
4.阿胶瘦肉汤：隔天一次，连续食用一个月。阿胶是一种很好的补血滋补品，贫血的孕妇想吃阿胶补血，最好在医生的指导下服用。
5.猪肝菠菜汤：猪肝和菠菜里面的含铁量都比较丰富，多吃含铁高的食物，能够有效的补血。将猪肝切成小薄片煎汤食用，每日一次。
6.大枣木耳汤：黑木耳含铁丰富，大枣是很好的补血食材，隔水蒸至大枣烂熟即可食用，每日2次。
7.八味养血粥：主要的材料有糯米，薏仁米，赤小豆，红枣，莲子，芡实米，生山药，白扁豆。煎煮，以熟烂为度。每日早晚食用。
预防孕妇贫血
各种杂粮米面要搭配吃，不要单纯吃细粮。蔬菜越新鲜越好，价廉物美，多吃新鲜的鱼、肉，尽量少吃咸鱼、咸蛋及腌腊食品等。豆制品中，以豆腐为好，因其所含的蛋白质最易吸收和利用。海带、黑木耳中含铁丰富，适宜多吃。
通过上面的分析，我们了解了孕期贫血的食疗方法和注意事项。平时要多注意饮食，补充营养，多吃含铁量高的食物，有利于使贫血症状痊愈。
孕妇贫血吃什么好
缺铁性贫血主要是孕妇的铁元素流失了，这是因为孕妇在怀孕期间，比怀孕前对铁元素的需要量更多了。在这个怀孕期间，孕妈妈自身和胎宝宝都是需要充足的血液来维护身体机能正常运行。那么孕妇贫血吃什么好？
1.大枣
大家都知道大枣的好处，女性朋友平日里每天吃上几颗大枣，有很好的滋补效果，对于贫血，月经不调的症状能够起到很好的改善作用，大枣可以直接用来食用，吃起来柔软甘甜，口感很是不错，但是大枣里有核儿，记得吐出来。同时大枣还可以加入粥里，熬粥的时候，放入几颗大枣，孕妇喝粥不但口感有所提升，而且营养也得到了满足。
2.红糖水
在产后，很多产妇都会饮用红糖水，就是因为生产过程中失血过多，想通过喝红糖水来个身体补充血液。还有就是对于月经不调的女性朋友来说，在生理期的时候也会饮用红糖水。那么针对孕妇贫血也是可以喝红糖水的，在选择红糖水的时候，记得挑选针对性强的。时不时的喝上一杯温呼呼的红糖水，感觉暖呼呼的，同时还能调节孕妇贫血的症状。
3.动物的肝脏
孕妇贫血如果吃一些动物的肝脏能够起到补救的效果，比如说猪肝，就能够帮助孕妇避免出现的缺铁性贫血。猪肝的做法一般都是凉拌，只需要哪一些调料进行调理就可以吃了，口感也不错。没有什么怪味，孕妇可以适当的少吃一些。
4.含铁元素的食物
在怀孕的期间，富含铁元素的食物有很多，比如说蔬菜里面就有菠菜，芹菜，等等，水果里面就有樱桃，草莓等等，那么对于缺铁性贫血的孕妇来说只要有针对性的吃一些这样的食物，慢慢的就会缓解这种症状。
老年人贫血吃什么好
老年人因为内脏功能衰退，在贫血不是很严重的情况下建议还是采取食物补充，尤其是缺铁性贫血建议不要直接服用铁剂，因为补铁容易导致便秘，老年人也多有便秘的症状，如果服用药剂会加重便秘。那么老年人贫血吃什么好呢？
1.动物内脏
动物内脏中含有丰富的铁元素和蛋白质，是造血必要的元素，所以可以适当的使用动物内脏进行补充铁元素。由于老年人消化系统衰退，可以将动物内脏做成汤服用，也可以打成肉沫，放在蒸鸡蛋中食用。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以促进铁元素的吸收和消化。
2.绿叶蔬菜
虽然老年人牙口不好，但是还是需要坚持食用绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有丰富的维生素以及纤维，可以帮助促进胃动力消化促进肠胃蠕动，帮助食物的消化和吸收。菠菜中含有丰富的铁，所以可以适当吃一点菠菜对缓解贫血有很好的效果。
3.老年人补充铁剂的时候不宜喝茶水
老年人贫血除了需要注意饮食以外，还需要注意不要经常喝茶水，如果老年人因为贫血必须服用铁剂复合剂需要禁止饮用茶水。因为茶水中不仅含有茶碱导致铁的异常吸收，并且茶水中含有对药物相克的物质。对身体产生危害。
4.老年人食用豆制品补血需要注意排气
因为豆制品没有煮熟的话会有毒性，并且黄豆红豆等如果没有熟透也不好消化，会给老年人的肠胃带来消化负担，豆制品补血需要适当食用，如果排气不顺畅的老年人需要谨慎选择，因为豆制品食用后容易产生胀气，导致胃胀气消化不良等。老年人可以打成豆浆或者吃点豆制品加工食品。
老年人贫血除了食补之外，如果必须使用符合制剂补血的需要注意预防便秘等附加症状。食补中需要注意选择好消化的食物，以免给胃肠道增加消化负担。
贫血的症状
贫血对于儿童和孕妇来说是一种常见的疾病，但是危害性吧比较严重，不但会影响宝宝的发育，而且还会导致其他的身体病症出现的，所以不要怠慢，一般出现贫血的情况是很容易改善的，下面我们就来看一下贫血的症状有哪些。
1、会出现身体很疲劳的情况，尤其是自己体内的氧气不足，那么人运动一下，那么就会出现气喘吁吁的情况的，而且会感觉到身体疲劳，会导致心脏有很大的负担，还会引起心悸，甚至明显的胸痛，还有呼吸困难的情况伴随着的。
2、当出现贫血后，那么还会出现早上起不来，尤其是早睡了，但是早上还是会困乏，总是会觉得头重脚轻的情况出现，有的时候还会出现眩晕的情况。
3、脸色不好，因为出现了贫血的情况，那么会出现血红蛋白的减少，这个时候血液的颜色也会出现变浅的，这个时候氧气不足的原因导致血液循环不畅通，那么会在脸上，眼睑的位置，口唇，指甲的颜色这都是会变成白色的。
4、食欲不振的情况也会伴随着的，这个时候肠胃会出现不适，恶心，便秘，甚至还会有腹泻的情况出现的，当出现这些症状后不要怠慢，及早的发现进行补血。
5、吞咽有困难的情况，尤其是出现了贫血的患者，那么有些比较敏感的患者来说，那么吞咽的时候也会伴随着困难的情况出现的。
当出现了贫血的情况，可以用食物来进行补血的，可以吃一些桂圆，金针菜，菠菜，发菜，这些食物里面的铁的成分是很多的，对于身体补铁的效果是很不错的，尤其是对于有缺铁性贫血的患者改善的效果极佳。
贫血朋友的膳食原则
贫血（anemia）是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb小于120g/L，成年女性（非妊娠）Hb小于110g/L，孕妇Hb小于100g/L就有贫血。
造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。
适当摄入高铁食物。植物性食品中，富含铁的有黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、番茄、黑豆、大豆等；其次为芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、蚕豆、豇豆等。在动物性食物中，含铁量较高的有猪肝、猪血、虾、猪肾、黄鱼等。
菠菜和鸡蛋含铁量虽高，但吸收率仅为1.33%，而猪肝、猪肉含铁量较低，但吸收率达到22%。动物性食物中所含的是血红素，吸收好，且不受其他因素影响，而植物性食物中所含的草酸、磷酸等物质，会妨碍铁的溶解和吸收。
注重烹调方法提高铁质的吸收率。果蔬搭配，能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将西红柿、肉末、豆腐一块烧，猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均会使豆腐中的铁吸收率增加。
用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
