食道癌是一种严重的疾病，这种疾病对患者会有一些影响，很容易导致患者的身体出现异常，日常食物综合功能发霉的食物，要注意不可以吃，还有生冷的食物不可以吃，辛辣刺激性的食物，油腻、油炸的食物，还有海鲜、牛羊肉类的发物也是不可以吃的。除了食物意外，还有烟酒也是需要注意的。
癌症的患病部位有很多，食管癌近年来也成为了多发的一种疾病，这种疾病对患者的非常大，由于患病的部位在食道，所以患者吃东西的时候也会受到影响，很多食物也会刺激到患者的病情，有很多的食物是不能吃的，那么食道癌哪些东西不能吃？
1、不可以吃发霉的食物
这些食物中含有致癌物质，不仅是食道癌的患者不可以吃这类食物，包括健康的人也不可以吃这些食物。
2、不可以吃生冷的食物
患上食道癌后，食道就会变得狭窄，这时候生冷食物的刺激非常大，食道的反应也会增大，患者甚至还会发生呕吐的现象，同时疼痛感也会增强，对患者病情的影响也会非常大。
3、辛辣刺激的食物不能吃
辛辣刺激的食物对患者的影响也非常大，比如说生葱、生姜、生蒜、辣椒、花椒、桂皮等，如果适当的食用可以健胃通阳，但是吃的过多就会刺激到癌肿，加重病情。
4、油腻的食物不可以吃
猪油、肥肉、羊油等油腻的食物也不可以吃，这些食物不容易消化，还会加重消化系统的负担。还有油炸类的食物也不可以吃，这些食物质地坚硬，而且难消化，会损伤到气管，食道癌患者一定要注意不可以食用。
5、海产品等发物不可以吃
羊肉、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品等发物，也是食道癌患者需要注意的，这些食物也会加重食道癌的症状，会导致病情恶化。
除了食物以外，烟酒类对患者身体的损伤也非常大，不仅是食道癌患者需要注意的，也是所有病人必须禁忌的，这些东西对患者的伤害会非常大。
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食道癌肿瘤标志物检测方法
食道癌肿瘤标志物检测方法:
食管癌因为它大多数都是鳞状细胞癌，可以检测它的谷酵素，或者是SCC肿瘤标志物。
如果是少见的腺癌，也可以检查CEA这些肿瘤标志物，还有很少见的食管小细胞食管癌，可以查NSE，这些神经内分泌的肿瘤标志物。
肿瘤标志物在食管癌上面，不是主要的诊断手段，最主要的诊断手段就是做胃镜，直接取病理活检，来明确食管癌的诊断。还有消化道钡餐，这可以直观的表示食管病变的长度和病变的形态，主要的诊断手段是胃镜和消化道钡餐。
食道癌肚子胀怎么回事
食道癌肚子胀怎么回事:
食道癌手术后要游离胃来代食管，也就是把胃提到胸腔。在游离胃的过程当中，这些交感神经、迷走神经还有胃肠道的神经都有切断。术后病人就会有消化功能的紊乱，会消化不良且腹胀。
病人在胃代替食管以后，因为放到胸腔里面，要将胃缩成管状胃，这样胃的体积也小了，病人吃了一点东西以后就觉得胃胀，病人在早期食管癌以后要少吃多餐，一天五六顿的饮食，要逐渐的恢复到三顿饮食。
食道癌吐白痰是怎么回事
食道癌的患者会吐白痰：一是食道癌后，因为食管消化道的结构改变，没有贲门所以很容易引起反流，反流呛到气管里以后会引起吸入性的肺炎，使患者咳痰比术前增加，咳白痰或黄痰等。还有是患者术后会有吻合口的狭窄，唾液都积攒在食管里面，所以会吐粘稠的白痰。
