老年人是骨折的高发人群，由于体内钙质的不断流失，骨折后想要康复的时间也相对延长。除了相应的医疗手段，想要加快恢复进程，还要配合合理的饮食，那么，骨折的老人要如何安排一日三餐呢？
补充维生素C
老年人出现骨折的情况，除了要注意多休息之外，同时还应该多补充一些富含维生素C的食物。维C可以帮助老年人骨骼加快恢复，生活中很多食物都含有丰富的维生素C，比如橘子、桂圆、柠檬、猕猴桃、山楂、鲜枣等。而在蔬菜方面，紫甘蓝、西兰花、油菜、辣椒等也含有大量的维生素C可以被获取。
补充维生素D
维生素D可以促进钙的吸收。老年人发生骨折的情况后，不能一直在室内休养，这样并不有利于骨骼的恢复。如果一直晒不到太阳，就容易导致体内维生素D的缺乏。对于老年人来说，骨折后不仅仅要通过多晒太阳来补充维生素D，同时还要尽量的多吃一些含有维生素D的食物，比如鸡蛋黄、动物肝脏、鱼类等。
增加蛋白质的摄入量
关于老人骨折吃什么才能快速康复的问题，高能量以及高蛋白的饮食是必不可少的，这类饮食有助于帮助老年人恢复元气，增加体能。但要注意一点，那就是这类饮食只适合骨折两周后的老年人食用，在骨折的初期饮食最好还是以清淡为主。
多补充微量元素
老人骨折后应该多补充一些微量元素，它可以有效的帮助老年人的骨骼恢复。很多食物都含有丰富的微量元素，比如动物肝脏、菌类食物、豆类产品以及海产品等，这些食物中含有丰富的锌。而在鸡蛋、绿叶蔬菜、面粉类食品中，则含有丰富的铁。含锰较多的食品有麦片、乳酪、蛋黄、芥菜等。
骨折的恢复最少也要在三个月以上，在此期间，老人要注意在休息的同时适量运动，注意保暖，配合合理的饮食，杜绝长期卧床的习惯。
