孕妇血糖高对胎儿有什么影响：
孕妇血糖高对胎儿影响是比较大的，孕妇血糖升高常见于妊娠期糖尿病的发生，由于妊娠期胎儿对营养需求42量大，孕妇血糖水平随着月份变大而变化较大，如果出现胰岛素分泌异常则会出现妊娠期糖尿病，原有糖尿病患者在妊娠期也会容易出现血糖控制不好。由于孕妇血糖高，胎儿长期在高血糖导致的高胰岛素血症的环境里，会导致胎儿躯体发育过度，发生巨大儿的风险会大大增加。
在妊娠早期，高血糖会抑制和影响胎儿正常发育，高血糖会损害微血管造成胎盘血管异常，也会影响胎儿发育，可以导致胚胎死亡而流产。孕妇高血糖还会引起羊水过多而出现早产，同时容易合并妊娠高血压、胎儿窘迫等并发症，常常为避免危及孕妇生命而不得不终止妊娠。
另外孕妇血糖高对胎儿致畸风险也比较大，最常见得就是胎儿心血管畸形和神经系统畸形。所以孕妇在整个妊娠期都应积极筛查糖尿病，发现血糖升高要及时治疗，控制好血糖，尽可能确保胎儿的正常发育和孕妇的身体健康不受损伤。
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蟹黄有什么营养讲究
蟹黄豆腐是淮扬菜的名菜，貌似蟹黄制做的佳肴多是江浙一带的名吃吧，比如蟹黄灌汤包、蟹黄烧麦、蟹粉狮子头等等。蟹黄美味自不必说，天然的鲜香回味无穷，常使人欲罢不能，而这却是现代的各种调料勾兑不出来的。
以蟹黄入菜，虽为辅料，却改变了寡味的豆腐等主料的滋味，紧扣了一句中华美食烹饪的名言：“有味使之出，无味使之入”。中国菜是“以味为核心，以养为目的。”那美味的蟹黄菜肴又有什么营养方面的讲究呢?
蟹黄和蛋黄、虾籽、鱼籽一样，都是高胆固醇的食物，河蟹的胆固醇高于海蟹。胆固醇是儿童大脑发育必需的营养物质，而且对于正常健康人而言，胆固醇也是一种不可或缺的营养物质，它可以参与人体维生素D、性激素、胆汁的合成和细胞壁的构建。食物中的胆固醇并不是人体胆固醇最主要的来源，而体内每天自身合成的胆固醇有800～1500毫克的量，远超过食物来源。
在健康成人当中，只要每天有足够运动和合理的均衡膳食、适度的热量摄入，适当吃一些胆固醇含量较高的食物并没有明显的致病风险。只有运动严重缺乏;经常膳食热量摄入过高、酗酒、膳食结构非常不均衡;以及个别疾病如糖尿病、痛风、肥胖等情况诱发的条件下，体内的胆固醇才容易在血管壁上沉淀。
你知道该如何正确吃海鲜吗
海鲜，是如今人们比较喜欢的食物之一，很多人对美味的海鲜都是垂涎三尺，但是我们也知道海鲜虽好，但是吃多了也是会身体健康造成影响的，尤其是在夏季，正是大家选择吃海鲜的好时节，那么，你知道该如何正确吃海鲜吗?
1、火候决定腹泻几率
新鲜的鱼虾蟹贝类食物必须煮透，尤其是一些河鲜中有可能存在寄生虫，如果生吃或煮不透则会导致剧烈腹泻或寄生虫病。尤其是虾蟹煮不透而食用是你彻底占领马桶的强大理由!
2、海鲜伴侣常遭电击
很多人喜欢吃海鲜喝啤酒，不管是生啤、鲜啤还是冰啤酒都是高尿酸血症和痛风病人的禁忌。啤酒中嘌呤的含量并不高，但是其中的核苷酸却会导致体内代谢尿酸增加，不利于痛风的预防。有人说，白酒和海鲜搭配没问题，酒精可以杀菌呢!但是我还要告诉你：酒精还更会影响尿酸代谢呢!你还喝吗?
3、过度宵夜强酸袭击
如果你没有痛风的困扰，年轻气盛满不在乎，号称啤酒论箱喝、海鲜论盆吃。那好，我再给你说件事：暴饮暴食的结果是早晚有一天你的胃罢工了，胃病迟早会招来的。最早露出端倪的是你的食道，比如晚上大排档吃了很多高蛋白的海鲜，还喝了不少啤酒，然后就打着饱嗝回去睡觉了。这是很多人的常态，但是当你躺下的时候，胃上口贲门就会关闭不严，大量的食物会刺激分泌大量的胃酸，这些胃酸就会涌到食管，甚至侵蚀咽喉，这是食道癌和咽喉癌高发的一个主要原因。
海鲜是优质蛋白丰富而脂肪含量低的食物，也是微量元素锌、硒的主要来源之一。但是，食物是无辜的，吃错了就会引来祸端，我们好自为之吧!
保护脑部还补肾，男人应该多吃点
核桃中含有丰富的营养元素，对我们的大脑有很大好处，此外，还具有补肾的作用，核桃还可以温肺、润肠，用于虚寒喘咳、大便秘结等症状，对于男性而言，常吃核桃大有裨益。
我的食疗菜谱
1.香浓核桃炖蛋
材料：核桃3个，鸡蛋2个，红糖、黄酒适量
做法：(1)准备材料：把鸡蛋打散，加入少许黄酒搅拌均匀，红糖加上两倍于蛋液的水融化。把核桃肉洗干净，用刀拍成碎末。
(2)取大碗，放入蛋液和红糖水，充分混合后，用保鲜膜封好碗口。
(3)蒸锅中加水，把碗放入蒸屉，大火烧开后，用中火蒸5分钟左右。
(4)揭开保鲜膜，撒上核桃未，然后包好保鲜膜继续中火蒸5分钟即可。
功效：补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便，尤其适合年老体弱者食用。
说明：为了让蒸出来的蛋羹更细腻，鸡蛋液可以过一下筛。
2.核桃拌木耳
材料：核桃150克，黑木耳50克，青辣椒1个，红尖椒1个，生抽、醋盐、香油适量
做法：(1)准备材料：干木耳先用淘米水提前泡发，然后洗净去蒂，撕成小朵。剥好的核桃仁用开水浸泡20分钟后去皮。青、红辣椒洗净，切成圈。
(2)锅中加水，烧开后，放入木耳焯一下，然后捞出过凉，沥干水分。
(3)把生抽、醋、盐和香油倒入碗中，搅拌均匀，调成调味汁;
(4)把核桃仁和黑木耳放在另一个大碗中，倒上调味汁，搅拌均匀后，撒上青红尖椒圈即可。
功效：核桃和黑木耳都可以滋阴补肾，二者同用可以补益肾气，滋阴养颜，强身健体。
说明：核桃吃多了也容易上火，每人每天食用晕在2个左右比较合适。
另外，除了核桃，其实很多坚果，比如，巴旦木、松子、榛子、腰果等，都有类似的功效，只是核桃物美价廉，所以更受大家欢迎吧。
关于猪蹄你了解多少呢
虽然很多人都知道“熊掌”是山珍海味，但我们大多数人都没有尝过熊掌。其实，我们日常生活中，有一种东西的营养价值和形状与熊掌都差不多，那就是猪蹄。
营养学家们测定的结果显示，每100克猪蹄中，含有蛋白质15.8克，脂肪26.3克，糖类1.7克。另外，猪蹄中还含有一定量的钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C等营养物质，特别是猪蹄中的蛋白质，水解后所产生的半胱氨酸、精氨酸等1 1种氨基酸之含量，都足艮熊掌不相上下。所以，吃不到熊掌不要紧，猪蹄是它的良好替代品。
啃猪蹄的姿态虽然不太雅观，但我相信，当大家了解到猪蹄的好处以后，很多女性朋友恐怕会不顾形象爱上啃猪蹄了。因为，不管啃猪蹄能不能补充传说中的胶原蛋白，它对于皮肤都有很好的滋润作用。
在中医典籍中，关于猪蹄滋润皮肤的功效多有记载，比如，《食疗本草》说“猪蹄，煮汁服，下乳汁，解百药毒，滑肌肤，去寒热。”清代王士雄在《随息居饮食谱》中说猪蹄能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁”。汉代名医张仲景还有一个“猪肤方”，他就指出猪蹄上的皮有“和向脉，润肌肤”的作用。
猪蹄之所以能“滑肌肤”，根本原因在于可以补益精血，有充足的精血濡养皮肤，自然会让皮肤更光滑，让我们气色更好。
另外，正因为猪蹄可以人补气血，所以，对于肾精虚损、腰酸腿软、驼背、步态蹒跚等年老之后出现的症状，就可以起到很好的缓解作用，让中老年人双脚有力、腰腿健康。
发挥药食同源的力量
每次在给大家用药的时候，我总是希望药方上的字越少越好。但是每次给大家讲食疗知识时，就觉得应该多多益善，总也收不住。因为世间万物都是一把双刃剑，虎狼之药效果虽快，可是对身体的扰乱同样也强。但食物就不会，它润物细无声地滋养我们，非常平和，而且非常有效。
我给大家讲了那么多食材，不厌其烦地讲述其中每一种的功效，根本目的在于想引起大家对食材的重视、对一日三餐的重视、对食物搭配的重视。如果我们能够把每天必须做的事情——吃饭，变成对疾病的治疗，变成对生命的修行，这不是太好了吗?
中医一向讲究医食同源，食材和药材一样，都在成千上万年的历史中，适应了一方水土，找到了属于自己的特性。我们要做的，就是利用这些特性为我们服务。当我们体内的阳气少了，就用阳气大的物质来补养;我们体内缺少阴液了，就找阴气重的物质滋阴。不管是药物，还是食物，都是同样道理。区别仅仅在于“气”的强弱。强的为药，弱的为食。
有人觉得，食材的疗效太慢，确实，大部分食材不像生姜一样，它们见效慢，但是药效坚实而长久，并且让人安心。那种属于食物的平和之气一点点地渗入脏腑，滋养五脏，不细不觉中，为你养出正气来。
我们为养生所做的一切努力，归根到底可以总结为一句话：正气内存，邪不可干。
要知道，药物的功用在于祛邪。而食物，主要是扶正。它们所养出的这种正气，你可以称之为免疫力，这才是身体健康的根本保证。
