老年人脾胃虚弱是常事，人到老年，由于消化液减少、机械性消化功能减弱，很容易造成消化不良、脾胃虚弱，因此，老年人在养生方面，一定要注意健脾养胃。
民间有“新采嫩藕胜太医”的说法。藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，对于老年人来说，藕是补养脾胃的最好食材。早餐时，可以用开水冲上一小碗晶莹剔透的藕粉，其淡淡的藕香特别有助于老人开胃。
除了藕粉之外，下面这几个食疗方也有补脾胃的作用。
蒸猪肚
准备猪肚1个，参末15克，橘皮末15克，猪脾2牧（细切），葱白少许，饭半盘，姜等调料适量。把参末、橘皮、猪脾、葱白、饭、姜放入猪肚内，缝合口，蒸烂即可。
鸡肉馄饨
取黄雌鸡肉150克，白面210克，葱白少许。将上述材料按常法做成馄纯，煮熟后即可食用。
另外，有脾胃虚弱的老年人，食物消化会比较困难，所以每餐吃七八分饱最合适。晚餐更要少吃。而且千万不要偏食，要各种食物都要吃一点，以平衡营养，保持身体健康。
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