昨天喝酒之后，今天早起嗓子不舒服，有点类似咽喉炎的感觉，这应该是酒精对嗓子刺激，造成咽喉部粘膜充血水肿造成急性咽炎，所以从这里能看出来，酒精可以迅速影响人身体的状态。那么酒对身体还有什么影响呢?
1.影响肝脏。喝太多酒会有产生脂肪肝，长期变成肝硬化(Cirrhosis)，一旦肝硬化形成，肝细胞超过了再生的临界值，就被破坏了。
2.心脏健康。适度饮酒能促进产生高密度脂蛋白胆固醇(HDL cholesterol)(对人体有益)，它能帮助稀释血液，从而减少心脏病和中风的风险。酒精也能提升雌激素水平，能保护心脏健康。
3.胰腺健康。过度饮酒是胰腺炎的第一诱因，这是胰腺癌的影响因素之一。
4.小心蛀牙!酒精对口腔的软组织有刺激作用(Irritant)，包括牙龈、皮肤和脸颊。喝太多酒可能会导致口腔癌或喉癌。酒精会引起蛀牙。
5.促进血压升高。虽然酒精对心脏有益，但是也很大程度造成血压升高，这也是心脏病和中风的主要原因之一。
6.肚子不舒服。酒精能引起胃部胃酸(Gastric acid)分泌增加，引起胃炎，让胃部不适，引起胃溃疡。
7.乳腺健康。因为酒精会促进雌性激素分泌的升高，这可能会增加乳腺癌发病风险。
8.影响骨质。因为喝酒会增加骨密度，所以适当的喝酒被认为可以减少骨损伤。但是喝太多酒，也会导致骨骼老化(bone deterioration)，从而导致骨质疏松(Osteoporosis)。
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酒精中毒的症状
酒精中毒的症状和血液中酒精的浓度有关，一般而言，在血液里酒精的含量达到每百毫升50到100毫克的时候，患者会处于兴奋期，表现为话多，思维比较奔逸，甚至张牙舞爪的表现。这个时候患者可能会出现一些消化道的刺激症状，比如恶心、呕吐以及上腹疼。如果在血液里酒精的含量达到每百毫升150毫克的时候，患者会处于共济失调期。所谓的共济失调就是酒精对小脑刺激，使患者出现走路不稳、走路摇晃、拿东西不稳，所有的精细动作都不能够进行的症状。如果在血液里酒精的含量超过每百毫升200毫克时，患者会处于昏迷期，出现昏睡、昏迷，甚至呼吸、尿停止等症状。
