胰腺炎严重影响一个人的身体健康，一般需要住院治疗，治愈以后，出院是仍需要注意很多的，特别是在饮食方面，胰腺炎患者要尽量吃一些流食，不能喝牛奶，吃饭一次性不适合吃太多，可以少食多餐，而且饮食是需要注意营养搭配的，如果这些不注意的话，可能会导致胰腺炎复发的，所以一定要重视。
胰腺炎患者出院后的饮食和日常保养至关重要，有的人认为出院以后一年，二年就已经痊愈了，但是这是一个错误的认识的，因为胰腺炎患者治愈以后都会有复发的可能的，因为胰腺损伤后是不可逆转的，需要长期注意日常饮食和日常保养的，以达到长期不复发的目的，但是很多人可能不知道应该如何饮食护理，那么下面就一起了解一下。
首先，胰腺炎患者出院以后在饮食方面是需要十分的主要的，一定要避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。也要注意营养，平时可以多食用一些无脂低蛋白流质食物，比如果汁、米汤、西红柿汁、稀面汤等。当病情好转，可改低脂流质食物，如猪肝汤、豆浆、蛋清汤、猪腰汤等，以后可逐渐改为低脂半流质食物，一天大概多吃几餐，每次少吃一点。
其次，牛奶是含脂食品，在消化过程中需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶无疑将加重胆囊和胰腺的负担，将会加重病情。尤其在胰腺炎发病初期与刚出院恢复期，不要喝牛奶，严格控制脂肪和蛋白质的摄入，使胰腺得到充分的休息。胰腺炎康复后可以喝。
最后，对于一些酸性食品，胰腺炎的患者是不能吃的，比如说酸味太重的水果，这是因为有酸味的水果会加重胰腺负担，对胰腺炎患者的康复起到阻碍作用。所以太酸的水果胰腺炎的患者都不能吃的。胰腺炎的成因大多与生活方式有关，特别是暴饮暴食、嗜酒吸烟等。一旦人体在短时间内摄入过多高脂油腻食物，消化不掉的脂肪就可能堵塞胰管，造成急性胰腺炎；饮酒过多可直接损伤胰腺，还能间接刺激胰液分泌，造成胰腺的“自我消化”，引发急性胰腺炎。
总的来说，胰腺炎患者在一日三餐中，一定要注意每顿饮食的量，不要吃撑，而且一定要保证营养物质的有效摄入，这样对健康才会有好处，也要注意饮食搭配。
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怎么引起的胰腺炎
胰腺炎引起的原因主要有1.胆道系统疾病使壶腹部发生梗阻，胆汁通过共同通道反流入胰管，激活胰酶原，从而引起胰腺炎。2.酗酒和暴饮暴食，使胰液分泌旺盛，而胰管引流不畅，最后导致胰腺泡破裂而发病。3.手术与损伤。4.感染。5.高脂血症及高钙血症。
胰腺炎有什么方法诊断
急性胰腺炎起病急，症状严重，需要进行化验和影像学检查，结合腹部CT，核磁共振等综合判断，排除易混淆的腹部疾病，如胆囊炎、急性胆管炎等。慢性胰腺炎需判断病人的内外分泌功能、消化功能是否受到影响，通过腹部CT，检查胰腺受否萎缩、钙化等综合诊断。
急性胰腺炎患者禁食的原因是什么
禁食是治疗急性胰腺炎的基础手段。因为胰腺是身体里的消化器官，摄入食物后会对胰腺产生刺激，促进炎症的进展，使急性胰腺炎的病情加重，特别是含有蛋白脂肪的饮食。当急性胰腺炎得到控制后，便会恢复病人的正常饮食。
慢性胰腺炎与急性胰腺炎有哪些区别
急性胰腺炎和慢性胰腺炎是两种完全不同的胰腺疾病。急性胰腺炎的发病非常急，腹疼症状剧烈，及时治疗可痊愈。而慢性胰腺炎是由于长期的病理损害造成，出现胰腺功能的退化，胰腺纤维化、萎缩，胰管内出现结石、钙化等症状。
急性胰腺炎的诊断标准有哪些
诊断急性胰腺炎通常有三条标准，第一条为患者上腹部疼痛，疼痛性质及程度与急性胰腺炎发病特点相吻合。第二条为血液化验指标中脂肪酶、淀粉酶指标为正常值三倍以上。第三条为腹部CT扫描显示胰腺形态、排除混淆疾病。
