胃火大的主要症状：一、总是有饥饿感，还会有口臭、口干、大便密结、舌苔厚等表现；二、胃热上冲，会有牙龈肿胀、出血，反酸、烧心、吐酸水等表现；三、胃热下迫，会有腹泻、肛门灼热、小便黄赤、肛门烧灼感、里急后重、排便排气臭秽等表现。
胃肠湿热是怎么回事：
胃肠湿热其实与现代的这种饮食结构是很有关系的。
第一，应酬饮酒过量，喜欢吃一些火锅、烧烤或者煎炸的东西，湿热之品或者说大热之品停聚胃肠以后就伤了脾胃，会引起容易口干、口臭、口苦这种湿热。
第二，就是胃脘部灼痛、腹痛。
第三，引起这种湿热积聚后引起的大便不畅或者说大便肛门的灼热感。甚至说大便特别容易沾马桶，这个是我们经常见到的湿热积聚。
所以要从饮食避免摄入一些肥甘厚利或者湿热之品。另外脾胃上也少摄入这些，从脾胃功能保护上防止湿热积聚的产生。
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