花生油（hua sheng you）
适宜人群：老少皆食。
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花生油的功效与作用
花生油有益于心脑血管，可以预防肿瘤，还能减少血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病。
花生油介绍
又名落花生油。花生油是花生经过压榨而产生的油，有浓厚的香味。
花生油的营养价值
花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。其中，饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸占41%，多不饱和脂肪约占38.4%，其他脂肪酸约占1%。
花生油禁忌
1.老少皆食，营养丰富。
2.花生油中含有大量脂肪，食用过多对心脑血管有一定的负面影响。