食用桂花可以改善一些心血管疾病，并且可以降低血压，所以，多吃一些桂花的食品来改善健康，也是非常值得推荐的。桂花籽有什么作用与功效？桂花籽的食用方法有什么？下面就和高居健康网一起了解下吧！
本文目录
1、桂花籽的作用与功效
2、桂花籽的食用方法
3、新鲜桂花能吃吗
桂花籽的作用与功效
1、化痰止咳 桂花籽是桂花树的果实，其内含有多种芳香物质，食用能够稀释痰液，促进呼吸道疾液的排出，具有化痰止咳平喘的作用。因上火而导致声音沙哑时，可在绿茶或乌龙茶中加点桂花籽冲泡饮用，可缓解不适。
2 、行气止痛 桂花籽性温，味辛香;入心，脾，肝，胃经，具有行气之功，能够缓急止痛，散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄，下肠风痢血。
3 、祛口臭 桂花籽能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，有去除口臭、清新口气的作用。
4 、美容护肤 桂花籽营养丰富，其水分、蛋白质、碳水化合物含量都很高，食用可帮助排解体内毒素，有助于美容护肤。
桂花籽的食用方法
桂花籽可以做成糯米桂花团子，做法如下：
1、先将干桂花籽用清水洗干净，浸泡一下。
2、把糯米面用开水和面，在和面的时候一定要注意不要留疙瘩，将揉好的糯米团分别搓成一个个小团子。
3、将清水烧开热水，然后把搓好的小团子放到锅里煮，直到把糯米团煮到漂浮起来为止。
4、把洗干净的桂花籽放入锅里，加入少许酒酿，再加点糖，大火烧开，就可以食用。
新鲜桂花能吃吗
新鲜桂花是不能吃的。
刚从树上采下来的鲜桂花是不能作为香料供食用的，新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用。
