选择适当的饮食对防止发胖很重要，防止中年肥胖的最好方法是饮食有节制，减少主粮和糖类食品的摄入。对于一些高热量的食物（如花生、核桃仁、芝麻以及各种植物油、动物油、奶油、油炸品和油酥点心等），一定要少吃。纤维素能够加速食物通过消化道，所以，吃的食物不要太精细。
很多人因为工作忙的原因，所以吃饭的时候都吃得很快，要知道，进食速度过快也是发胖的一个原因。因此，吃饭的时候慢慢吃，充分咀嚼后再咽下，细细品尝，每一口咀嚼30次以上。用餐时间若没有超过20分钟，大脑不会发出饱足信号。
晚餐要少，不吃夜宵。俗话说“早餐要好，午餐要饱，晚餐要少”，其中“晚餐要少”对 于减肥防胖特别重要。很多年轻人都有吃夜宵的习惯，但夜间吃夜宵对身体不好，如果晚餐过饱或夜间吃夜宵，食物转化的能量不能完全被消耗，就会在体内转化为脂肪导致发胖。
爱吃零食也是导致肥胖的原因之一，有人就会说了，这怎么可能？我吃零食不会比正餐多，怎么会胖？因为吃零食虽然不会比正餐多，但更容易发胖。如果你边吃花生边看电视，两把花生就有805千卡的热量，几乎等于3碗饭。平时也要尽量少吃或干脆不吃那些性味肥甘的零食，比如糖果、巧克力、花生、葵花籽、奶油饼干等零食，因为这样很容易胖起来，因此，要想减肥防胖，要具有抵御美食诱惑的毅力。
都说“一胖毁所有”，几乎没有人会说一个胖子好看，而且胖了还影响你的健康，所以，男人们，掌握好以上的饮食原则，永远拒绝做个胖男人。
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