冬季过去，春天来临，由于气温变化等原因，老年人会感到疲乏，即“春困”，但若能在饮食上加以调理，就能赶跑“春困”，使你精力充沛。
1.早餐要摄取较多的热量
一日三餐是必不可少，理想的饮食安排是：早餐摄入的热量最多，中餐次之，晚餐最少。要养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给老年人充足的热量。
2.饮食要清淡
春季饮食宜清淡适口。油腻的菜肴可使人饭后产生，表现为体温、血糖降低，情绪低落。
3.摄取足够的蛋白质
蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酪氨酸是使大脑产生警觉的化学物质的主要成分，从瘦肉、鸡、鱼和低脂奶制品中摄取的蛋白质有助于提高老年人的精力。
4.常吃水果，常饮果汁
钾是帮助人体维持细胞水分的主要矿物质之一，它的缺乏会使老年人感到软弱无力，也会影响注意力的集中。有些水果中含有丰富的钾，如葡萄干、橘子、香蕉、苹果等。
5.药膳调理：党参淮山药栗子汤
材料：党参50克、淮山药25克，栗子200克，瘦肉300克。
做法：栗子用热水略浸，撕去外皮。瘦肉洗净，党参及淮山药洗净，备用。煲锅内放适量的水，放入以上各材料，慢火煲3小时即可。
功效：瘦肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气；栗子含大量淀粉、糖、蛋白质和维生素，能厚胃肠，补肾气，治肾虚及腰腿无力，又能止泻益肠；淮山药可以补血脉，滋肾固精，助消化，止泻；党参能补中益气，治虚损、食少体倦、久泻，消渴。
因此，在这个季节里，尤其应注意日常膳食调理，做好春季养生。平衡的膳食、合理的营养是保障健康的前提，有了充分的营养才会拥有健康。
