鹿茸这个词总是让我们联想到古代皇宫里的各种贵人，皇上一高兴了就会上次鹿茸、人参。可见，鹿茸不论是在古代还是二十一世纪都是很珍稀的食物。鹿茸本质上是雄鹿头顶上的角，经过一系列加工之后可以做成中草药。鹿茸的功效有很多，那鹿茸配什么吃才会让效果发挥的最好呢？
一、鹿茸怎么吃壮阳
鹿茸中的成分不能在水中充分的溶解出来，用泡水的方法，一方面比较浪费药材，另一方面也不能有效地达到保健目的。因此，小编给您介绍几种不错的食用方法：
中医认为，鹿茸味甘、成，性温。入肝肾二经。具有壮肾阳、补气血、益精髓、强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，滑精，腰膝酸冷，虚寒崩漏带下，不育，小儿发育不良，筋骨痿软，囟门不闭等。古代有许多名医十分推崇鹿茸的补养作用，李时珍称鹿茸“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损，耳聋目暗，目眩运（晕）虚痢”。久服耐老。
二、鹿茸的烹饪方法
1、鹿茸炖羊肾
食材：鹿茸1.5克，苞丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，盐、料酒、葱、姜、植物油、胡椒粉各适量。
做法：
1.将鹿茸润透切片，烘干碾成末，茧丝子、小茵香装入纱布袋中，扎口，葱、姜拍碎，羊肾剖开，去臊膜，洗去尿臊味，切成片。
2.羊肾放人油锅中稍煸一下，将药袋、葱、姜、料酒、盐同人锅中，注入清水，用大大煮沸，撇去浮沫后，改小火炖至羊肾熟
3.拣去药包、葱、姜，撤人鹿茸末，烧沸，用盐、胡椒粉调味即可。
功效：佐餐食用，温补肾阳，益精填髓。
2、鹿茸炖猪腰
食材：鹿茸1.5克，猪腰2只，料酒、盐、味精、白糖、葱花、姜丝各适量。
做法：
1.鹿茸磨成细粉，将猪腰洗净，去臊腺，切成腰花。
2.锅内放鹿茸、猪腰，再加料酒、白糖、葱花、姜丝，大火烧沸，改为小火烧至腰花熟而入味。即可出锅。
功效：于肾虚腰痛、阳痞、滑精、子宫虚冷等病症。
