有诗云：“海内如推百果王，鲜食荔枝终第一。”荔枝是“南国四大果品”其中之一，味道甘甜香美，是夏季人们常吃的水果。荔枝的果皮多数呈鳞斑状突起，颜色鲜红或紫红，新鲜的荔枝果肉呈半透明凝脂状，不仅美味，养生功效也很多。
荔枝的养生功效
荔枝富含多种营养素，能提高人体免疫机能，对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘等症状，有利于增强记忆、减轻大脑紧张疲劳。
荔枝还有消肿解毒、止血止痛的作用。荔枝肉富含维生素c和蛋白质，能促进微细血管的血液循环，因此有消肿止痛的作用。
荔枝可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
荔枝中的氨基酸具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
食用荔枝有哪些禁忌呢？
（1）荔枝性热，不适合出血病患者、怀孕的妇女食用。
（2）荔枝不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏等一起，这样会使原有的营养价值降低。
（3）荔枝性热，每天食量5颗左右即可，否则会引起恶心、四肢力乏，甚至昏迷，抽搐。
（4）荔枝也不宜与李子同食，因为二者均性温，多食容易上火，同食更易上火。
如何挑选荔枝？
荔枝的味道鲜美，但荔枝最不能存放时间长，很容易变质。所以购买荔枝时要仔细挑选。首先看看外皮的够不够光滑，一般刺比较多而且比较尖的荔枝不够成熟，皮薄肉厚而且圆润的荔枝味道才好，用手捏起来的时候会有微微的一种弹性的为宜。
