芝麻是生活中熟悉的一种食物，可以当做零食吃，也可以加入菜品里面吃，经常会有一些固定的采，如果加了芝麻味道会变得非常好。所以芝麻是一种多种用途的食物。多吃芝麻对人体也是有好处的，因为芝麻当中的营养成分是非常丰富的。而且能够防止脱发，掉发严重的问题发生。所以如果经常吃芝麻也能够提高身体的免疫力。所以芝麻吃了有什么好处呢?
吃了芝麻的好处
助生发的美食
黑芝麻一定要多吃，无论是你直接吃，做饭吃，还是磨成粉吃，总之就是多吃，黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用黑芝麻用于养发，防脱发之功效。经常吃你会发现头发越来越柔顺有光泽，什么护发素，护理之类的统统不用再做了。况且黑色的食物还有补肾的功效，真是益处多多。
补充植物蛋白
研究发现，脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此，患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。
芝麻做法
养颜芝麻黑豆浆
将10克花生和80克黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆煮开即可。非常适合25岁～30岁的女性饮用，可以帮助减少皱纹，这个时期的女性皮下油脂腺分泌减少，会导致皮肤光泽感减弱，额部和眼角部会逐渐出现皱纹。
红薯芝麻浓汤
红薯500克、高汤400毫升、牛奶100毫升、洋葱2～3片、黄油、盐、胡椒、黑芝麻
1、红薯去皮洗净，切成3厘米的长条放入水中;
2、将黄油放入锅中加入洋葱片用中火炒软，放入红薯条，炒至半透明。加高汤用中火将红薯煮软，在容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒，撒上黑芝麻即可。
红薯中含有一种雌性激素的物质，对保护人体皮肤，祛斑延缓衰老有一定的作用。而且红薯富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。
红豆沙芝麻糊
又名黑红，红豆沙同滑肠芝麻糊分开吃或拌匀食用都适宜。黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品。但整粒吃黑芝麻，不利于人体吸收。最好在家准备一个小研钵或搅碎机，把黑芝麻磨碎后再吃，这样里面的营养成分就很容易被消化吸收。
