石榴汁是石榴经过榨汁、酶解、澄清、粗滤、超滤等步骤制作成的一种果汁。喝鲜榨石榴汁有什么好处？鲜榨石榴汁怎么做？下面就和高居健康网一起了解下吧！
本文目录
1、喝鲜榨石榴汁有什么好处
2、鲜榨石榴汁的做法
3、石榴的忌宜人群
喝鲜榨石榴汁有什么好处
鲜榨石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
有研究结果表明，相对红酒而言，石榴汁能更有效地预防心脏病。在两星期内每天饮用二至三盎司的鲜榨石榴汁，会减慢体内的胆固醇氧化过程，使因有害胆固醇氧化而造成的动脉粥样硬化的损害会随饮用石榴汁而减少。 石榴汁比红酒、番茄和维生素E的抗氧化功能更佳，能减慢或预防动脉粥样硬化，同时帮助减少有害胆固醇在人体内存留，因而可减低胆固醇氧化后在动脉内所形成的血凝块，从而有效地预防心脏病。
鲜榨石榴汁的做法
1、石榴剥开，取出一颗颗的果肉
2、将果子放入搅拌机，倒入少许饮用水，搅打约10秒钟
3、将果渣过滤掉
4、冷藏后饮用味道更好
烹饪技巧
1、如有手动的榨汁机，更适合用来榨取石榴汁，因为用搅拌机榨汁时，必须添加水，而加水必定会使口味变淡，而且手动榨汁机不会产生泡沫，当然，需要时间和耐心为代价。
2、冷藏后口味更好。
石榴有什么营养价值呢
石榴富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。石榴果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
