脚气病适宜吃什么食物
有脚气病的患者适宜食用的食物主要有如下几种。
1.紫菜：具有化痰、软坚、利尿之功效，它不仅含有大量的蛋白质，而且维生素B1的含量也较多。《本草纲目》云：“病脚气者宜食之。”《随息居饮食谱》亦说：“紫菜除脚气。”《现代实用中药》还明确指出：“紫菜治湿性脚气。”
2.乌鱼：性寒，味甘，具有补脾利水之功效。脚气病患者，尤其是脚气水肿之人，适宜食之。唐孟诜早就认为：“作脍与脚气人食之，效。”王孟英亦云：“蠡鱼，甘寒，行水，下大腹水肿、脚气。”
3.米皮糠：含有极为丰富的维生素B1，故脚气病患者宜多食常食。唐代药王孙思邈《千金翼方》早有记载：“治脚气病常作：米皮糠五升，以水一斗，煮取七升，去滓，煮米粥常食之，即不发。”
4.木瓜：根据古代医家经验，无论干、湿脚气患者都适宜食用，如《魏氏家藏方》中有“治一切脚气”的木瓜丸。《圣惠方》中亦有“治湿脚气”的木瓜丸。《傅家秘宝方》中有“治脚气冲心”的木瓜散。《证治准绳》中有“治脚气疼痛，不问男女皆可服”的鸡鸣散等，都是以木瓜为主的名方。
5.小麦麸：又称小麦皮。现代医学证实，小麦皮中含有多量的维生素说，有防治脚气病、末梢神经炎的作用。
6.豌豆：干湿脚气病患者均宜食用，宋代《圣济总录》中早有“治脚气病抬肩喘”的记载。
7.花生：据《现代实用中药》记载，花生适宜脚气病人服食，并介绍一方：“脚气病：生花生仁（带衣用）15克，赤小豆15克，红皮枣15克，煮汤，一日数回饮用。”
8.鲤鱼：具有利水、消肿、补虚之功效，是一种高蛋白饮食。《本草纲目》中指出：“鲤，其功长于利小便，故能消肿胀、脚气之病。”尤其适宜脚气病水肿之人服食。
9.冬瓜：具有利水之功效，又含有许多维生素B1，冬瓜中的含钠量也较低。所以，特别适宜脚气病水肿者食用。
10.大茴香：性温，味辛甘，具有温阳散寒之功效，根据古人经验，患有脚气病者宜食之，如明代医家陈嘉谨就说它“主干、湿脚气”。《医林纂要》中也有大茴香“舒筋，下除脚气”的记载。清代医家黄宫绣还说：“干、湿脚气，服皆有效。”
11.玉米须：性平，味甘，具有利水、泄热之功效，《河北药材》中说它“治水肿性脚气”。《中药大辞典》中也认为玉米须能“治脚气”。可见，它适宜脚气病患者食用。
此外，脚气病患者还宜常吃荞麦、大米、牛肝、羊肝、木耳、核桃仁、玉米、葵花子、葱、椒、姜、牛奶、猪肝、猪瘦肉、白菜、马铃薯、黄菜、猪腰子、鸡肝、猪心、小米、面粉、鸡心、鸭肝、黄鳝、海带、蘑菇、紫葡萄、鲜枣、海蜇、泥鳅以及啤酒、黄酒等。
脚气病饮食禁忌
脚气病患者需要忌食的食物主要有如下几种。
1.鸡蛋：根据清代食医王孟英的经验，脚气患者忌吃鸡蛋，王孟英在《随息居饮食谱》中明确告诫：鸡蛋“多食动风阻气，……脚气皆不可食”。
2.南瓜：属于发物。李时珍就曾指出：“多食发脚气。”《本草求真》亦云：“凡人素患脚气，于此最属不宜。”清代食医王孟英也说：“……脚气痞闷，皆忌之。”
3.鸭肉：根据古人经验，患有脚气之人不宜吃鸭肉。清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》中说：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，……痞胀脚气，皆忌之。”《饮食须知》亦云：“鸭肉味甘性寒，滑中发冷气，患脚气之人忌食之。”
