三伏天炎热，再加上部分地区多雨水，闷热潮湿的环境会给人带来很多不适，用“暑热难耐”来形容一点也不为过。今天，小编给大家推荐一个夏季实用的养生方：巧吃酸梅解暑热。
眼下正是南方梅子上市的季节，新鲜的梅子，味道大多酸涩，难以直接入口，需加工后食用，下面我们就来看看夏季如何利用梅子解暑热吧。
乌梅
采摘近成熟的梅子，低温烘干后闷至颜色变黑，便得到具有药用价值的中药——乌梅。
乌梅性味酸涩、平，具有敛肺、涩肠、生津之功效，临床上用于肺虚久咳、虚热消渴。现代研究表明，乌梅含丰富的柠檬酸能分解乳酸，并维持消化系统的酸碱平衡，改善消化系统，对于一般的体弱、消化不良、腹胀、轻微呕吐、咳嗽、感冒、轻微腹泻及胃不适有一定的帮助。
山楂酸梅饮
准备乌梅50克、山楂50克、桂花10克、冰糖50克、甘草6克。把乌梅、山楂、甘草洗净，桂花用纱布包好，将以上药材一并放入砂锅内，加水适量，大火烧开后转小火煮约30分钟，后放入冰糖再煮10分钟即可。
此方有消食和中、生津止渴、行气散淤、安神除烦等功效。
酸梅汤
准备乌梅、山楂、甘草，比例大概是3：2：1，再准备适量冰糖备用。先将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开，然后小火熬制40分钟左右，闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
中医认为“酸甘化阴”，也就是说其酸甘的性味帮助生长阴津，由于炎热天气影响导致疲劳烦躁、没胃口的时候，喝点酸梅汤还是很不错的，能起到生津止渴，开胃促进脾胃消化及滋养肝脏等功效。
炎热的夏季，心情烦闷、胃口不好时，给自己和家人准备上面这些梅子制品来吃吧。
