秋季养生防秋燥 滋阴润肺靠食疗

十月预示着秋天即将结束,冬天将要来临,而秋应对的脏器是肺,所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精,饮食上以滋阴润燥为宜。

生地粥

取生地黄25克,洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。

将适量大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用。生地粥有滋阴益胃,凉血生津的作用,肺结核,糖尿病患者也可食用。

山药百合大枣粥

将适量山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥,每日分2次服用,可以起到清热润燥,健脾和胃的作用。

清补瘦肉汤

把瘦肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。清水煲滚,放入薏米,莲子,百合,淮生,玉竹,茨实等材料,煲3小时,汤成用盐调味。此汤特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,能起到去湿开胃,除痰健肺的功效。

五彩蜜珠果

将苹果、鸭梨、菠萝、荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

中医理论认为:“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气,当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,益胃生津,保养阴精为主。

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