人上了年纪后，身体逐渐变差，大多会出现一些“虚”的症状。
有的人气虚，会出现头晕无力、倦怠懒言、胸闷气短、容易出虚汗、失眠健忘、食欲不振等症状；有的人血虚，会出现面色苍白、头晕目眩、四肢麻木、大便干燥等症状；更常见的是，很多老年人都有点肾虚。肾气亏虚是衰老的主要原因，老年人大多都有肾虚的毛病。
身体有了虚证，该怎么办呢？“实则泻之，虚则补之。”老年人身体虚弱，就应当相应地“补”。所谓“药补不如食补”。因此，对于那些没有明显病症，虚证也不是很厉害的人，平时多吃一些进补的食物是最好的办法。
那么，是不是一年四季都适合进补呢？其实，进补有一个时机问题。
万物在四时中的规律是“春生，夏长，秋收，冬藏”。人在一年中的进补和养生，也要符合这个规律。夏季是阳气生发的季节。正常的人在夏季非但不缺阳气，反倒容易阳盛，生燥火。如果在夏季喝蛇酒、羊鞭酒这类大补的药酒，结果肯定是燥热上火，很容易产生口干舌燥之类的上火症状，反倒伤害身体。
而秋冬两季正好相反。秋冬二季的特点是“秋收冬藏”，是阳气逐渐收敛、储藏的过程。如果能在秋冬季节把身体养好了，把营养补足了，让阳气在身体里充分休养，那么来年一整年都会是精精神神的。
秋冬进补，不需要天天都补、顿顿都补，进补的次数并没有严格的限制，只要在平时方便的时候，食用一些有进补功效的食材即可。秋冬两季算下来，只要进补十几次、二十几次就可以起到很不错的进补效果。这几十次的进补，能换来一整年的身体健康。因此，在各类养生法中，秋冬进补是最经济、最“划算”的一种了。
