小龙虾，众所周知其含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等营养物质，也含有一定量的硫、硒、铜、磷等矿物质，适量食用能够补充人体所需的营养物质以及矿物质。但小龙虾中还含有一定量的异种蛋白，与机体内的免疫细胞相接触后，容易出现化学反应，引起过敏的现象。相关知识介绍如下！
本文目录
1、小龙虾吃着安全吗？
2、吃小龙虾注意什么？
3、小龙虾有哪些营养价值？
小龙虾吃着安全吗？
1、如果小龙虾是鲜活的，是现杀现吃的，是可以吃的，这种龙虾体内大多不会储存有毒素。但如果小龙虾是死的，小龙虾体内很有可能会产生多种毒素，还有可能会有寄生虫，此时是不可以吃的。
2、如果在做小龙虾的时候，将小龙虾里里外外都已经洗干净了，安全性相对来说比较高是可以吃的，而且一定要完全的煮熟才能吃。如果是在外面吃小龙虾，很有可能处理不干净，最好不要吃，严重的话会受到细菌感染或者感染寄生虫。
3、小龙虾的制作一般是非常辣的，肠胃功能不好的人群最好不要吃，否则会引起腹痛腹泻等不适症状。小龙虾里面有丰富的蛋白质和碳水化合物，肠胃较好的人群可以适当吃一些，最好不要吃得太多。
吃小龙虾注意什么？
1、小龙虾属于发物，一般患有皮肤疥癣或者是痛风的人最好是不要吃小龙虾，以免加重病情，有碍于恢复。
2、小龙虾也是一种过敏原，对小龙虾过敏的人不适合吃小龙虾，以免引起全身红疹、嘴唇红肿等过敏现象。
3、吃小龙虾的时候最好不要和洋葱、菠菜等食物一起食用，小龙虾中含有的优质蛋白与会与洋葱、菠菜中的酸性物质结合，生成难以溶解的物质，影响营养元素的吸收。
4、啤酒中含有嘌呤物质，小龙虾也属于发物，这两者一起食用可能会引起痛风的情况，影响身体的健康。
小龙虾有哪些营养价值？
小龙虾是一种美味可口的食物，它除了口感鲜美外，还具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
小龙虾富含蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。蛋白质是构成人体组织的重要成分，能够提供身体所需的修复和生长所需的氨基酸。脂肪含量丰富，其中包含了丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，同时也是重要的能量来源。
小龙虾中含有丰富的无机盐，如钙、铁、锌等，对于骨骼生长和身体各部分的正常功能发挥至关重要。
小龙虾还富含维生素B族、维生素D等多种维生素。维生素B族对身体的能量代谢、神经系统和免疫系统的正常运行起着重要作用。维生素D则有助于促进钙的吸收和骨骼健康。
小龙虾还具有清热解毒、补肾壮阳、滋阴润燥、活血化瘀等功效。它具有较低的脂肪含量，是一种比较健康的肉类食品。适量食用小龙虾可以帮助改善贫血、缺钙、痛风等问题。同时，小龙虾还具有一定的抗氧化作用，有助于清除自由基，减缓衰老过程。
总结：小龙虾一般能吃，但不建议过量食用，适量食用的小龙虾能够为人体补充一定的营养。
