肺炎是指肺部出现的炎症，是一种较为常见的疾病，由各种病毒、细菌的感染或化学物质引起的。另外，有害气体的吸入等也会引发肺炎。患肺炎后，应适当地增加空气温度，也可在胸口热敷，以减轻疼痛。
肺炎的常见症状包括：经常咳嗽，而且每次都有痰。跟同龄人相比比较容易胸闷、气短；经常感觉口干舌燥，有时还会出现短促的剧烈咳嗽。
饮食重点
每日少食多餐，选择易消化且富有营养的食物。
多进食水果、新鲜蔬菜及豆制品类食物。
以稀软的流质食物或饮料为宜，如藕粉、果汁、米粥等。
高热、咳嗽等痰热内盛者，忌食油腻、油炸类食物。
药膳方推荐
银耳枇杷汤
配方：新鲜枇杷150克，水发银耳60克，白砂糖适量。
做法：1将新鲜枇杷去皮、籽，洗净，切成小片。
2把水发银耳用温水泡30分钟，去杂质，洗净，放入碗内加少量清水，上蒸笼蒸至银耳黏滑。
3在煮锅中放入清水，武火煮沸，放入银耳烧沸，再放入枇杷片、白砂糖再沸后即成。
用法：每日1次。
功效：适用于肺炎。
罗汉果桔梗汤
配方：干桔梗片30克，罗汉果20克，白砂糖50克。
做法：1将罗汉果洗净，捏碎。
2将干桔梗片、罗汉果放入炖锅内，加水煮沸，再用文火煮30分钟，加入白砂糖即成。
用法：每日1剂，分2～3次服用。罗汉果可用西瓜、苹果、枇杷、柿子中任何一种代替。
功效：清肺又止咳。适用于肺炎。
大蒜方
配方：大蒜1颗，白砂糖适量。
做法：大蒜去皮，捣烂，加适量白砂糖以及开水，拌匀后去渣，放入碗中备用。
用法：1次服下，每日2～3次。
功效：适用于大叶性肺炎，伴有发热、咳嗽、胸痛等症状。
金银花蜂蜜方
配方：金银花、蜂蜜各30克。
做法：将金银花加适量水500毫升，武火煮沸后转文火煮20分钟，关火前加蜂蜜调匀。
用法：取汁饮。
功效：适用于肺炎。
金银花当归粥
配方：粳米50克，金银花30克，当归15克，玄参、蒲公英各6克。
做法：将粳米、金银花、当归、玄参、蒲公英放入锅中，加适量水，武火煮沸后转文火熬半小时即可。
用法：每日1剂。
功效：适用于肺炎。
银花粳米白蜜粥
配方：粳米100克，金银花10克，白蜜适量。
做法：1金银花洗净后与粳米一同放入锅中，加适量水，以武火烧沸后转文火煮成粥。
2最后再加入白蜜，调匀。
用法：每日服用1次。
功效：适用于各种肺炎。
川贝粉蜂蜜饮
配方：蜂蜜50克，川贝粉18克。
做法：将川贝粉、蜂蜜一起放入杯中调匀，然后用热水冲饮。
用法：分2次服用。
功效：止咳化痰。适用于肺炎。
润肺化痰方
配方：1白萝卜250克，饴糖50克。
做法：将白萝卜洗净，带皮切薄片，然后放入碗内，上面放怡糖，静置一晚，取糖水。
用法：口服，每曰1次。
功效：润肺化痰、止咳。适用于肺炎痰多等。
白果蜂蜜
配方：白果、蜂蜜各适量。
做法：白果研成末，与蜂蜜调和均匀，用开水冲泡即成
用法：每日服用2次，每次25克。
功效：适用于肺炎初期咳嗽、气喘。
鲜鱼腥草根方
配方：鲜鱼腥草根200克，白砂糖适量。
做法：1将鲜鱼腥草根洗净。
2将鲜鱼腥草根放入锅内，加适量水，以武火烧沸后转文火煎成浓汁，去渣取汁。
3最后加白砂糖撞祥均勾。
用法：分2次服用。
功效：适用于肺炎症状。
实用小叮咛
1患肺炎期间要做到热时減衣，冷时添衣，出汙后立即用干而温暖的毛巾檫去身上的汙液，以免因着凉而重复感冒，使肺炎迁延不愈。
2肺炎患者一定要戒姻。因为姻为辛温燥烈之品，姻中的尼古丁和吸姻时产生的一氧化破可对人体产生毒害，使身体抵抗减弱，不利于身体的康复。
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