肺气肿是指终末细支气管以下的气腔永久性扩张主要是由慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张等疾病反复发作而引起的。
肺气肿的常见症状包括：在运动时感觉气短；稍一活动就会感觉呼吸困难；经常咳嗽，甚至出现咳痰；经常感到乏、上腹胀满，无缘由地出现体重下降、食欲減退。
饮食重点
宜食易消化吸收和富含蛋白质的食物。
忌食用油腻、海鲜类食物，少吃加工食品。
药膳方推荐
川贝百合鸡爪汤
配方：猪瘦肉250克，鸡爪、胡萝卜各100克，百合30克，川贝20克，蜜枣、姜、盐、鸡精各适量。
做法：1川贝、百合、鸡爪（去甲）洗净。
2胡萝卜、猪瘦肉洗净，切块。
3蜜枣、姜洗净。
4猪瘦肉、鸡爪人沸水中氽烫，去表面血迹，再捞出洗净。
5将全部材料放入褒内，加清水适量。
6武火煲沸转至文火煲小时，放入盐、鸡精调味即可。
用法：佐餐食用。
功效：润肺养阴，化痰止咳。尤其适合秋燥时节肺虚久咳、肺气肿患者佐餐食用。
白萝卜炖鹅肉
配方：鹅肉500克，白萝卜250克，盐、味精、葱、姜片、香油各适量。
做法：1将鹅肉和白萝卜分别洗净切成块，一同放入砂锅中，加入适量清水。
2锅置火上，武火烧沸后加入姜片、葱和盐，用文火炖至酥烂，放入味精，淋入香油调匀，即可出锅食用。
用法：佐餐食用。
功效：适用于肺气肿。
南瓜蜂蜜方
配方：南瓜1000克，蜂蜜100克，冰糖适量。
做法：1南瓜顶部开口，挖去一部分瓢，将蜂蜜和冰糖装入，再将开口盖好。
2将南瓜放入蒸锅内蒸至熟烂。
用法：早晚各1次，连服日。
功效：适用于肺气肿。
百合猪肺汤
配方：百合40克，猪肺1具，料酒、盐、胡椒面、味精各适量。
做法：1百合去皮及根，洗净，切碎。
2猪肺人沸水锅中煮沸，去泡沫，再用清水冲洗干净后，切成小块。
3把百合、猪肺同放锅内，加料酒、盐、胡椒面共炖至熟烂，再加入味精调味可。
用法：每日服用1次。
功效：适用于肺气肿。
白梨薏米汤
配方：白梨500克，薏米50克，冰糖30克。
做法：1将白梨洗净切块。
2将白梨、薏米、冰糖共同放入锅内，加水适量水，以武火煮开后转文火煮至水为原来的一半即可。
用法：1次服完。每日2次，连服1个月。
功效：适用于肺气肿。
复方麻黄膏
配方：麻黄、紫菀、杏仁各33克，鲜姜汁、香油各30克，川贝15克，蜂蜜适量。
做法：1将麻黄、紫菀、杏仁共研细末。
2用香油煮沸1～2次，加蜂蜜煮沸后，再加姜汁煮沸，最后投入川贝，煮5～6分钟即可成膏，储瓶内密闭备用。
用法：本剂量为1个疗程量，分14日服完。在饭后半小时用温开水送服，每次1茶匙，每日2次。
功效：可宣肺定喘。
杏仁梨
配方：梨1个，杏仁6克。
做法：1将梨洗净，切下一端的1/5，挖去心。
2把杏仁捣碎装入，再盖上切下的梨，加水煮熟或烛熟。
用法：食梨饮汤，每晚1次。
功效：适用于肺气肿。
鸡蛋鲜姜羹
配方：鸡蛋1个，鲜姜30克。
做法：1将鲜姜切碎末。
2鸡蛋打入碗内，放入姜末，再加入适量水搅匀，放入蒸锅内蒸熟即可。
用法：佐餐食用，每日1～2次。
功效：适用于肺气肿。
百合酸冬仁
配方：百合、酸枣仁各30克，鸡蛋2个（取蛋黄）。
做法：1将百合、酸枣仁放入锅内加适量水，武火烧沸后煎煮五分钟，去渣留汁。
2将鸡蛋黄打散放入锅内搅匀至煮熟。
用法：每日1剂，分2次服用。
功效：可缓解肺气肿。
鱼腥草猪肺汤
配方：鱼腥草60克（或干品30克），猪肺200克，盐、味精各适量。
做法：1将猪肺洗净、沥干、切块。
2将鱼腥草放入砂锅内，加适量水煎煮，去渣取汁。
3将药汁入锅与猪肺块同煮沸至烂熟时，加入盐、味精调味即可。
用法：每日1剂，佐餐食用。
功效：适用于阻塞性肺气肿。
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