脂肪肝的存在有着很多的原因，为了有效控制病情，甚至连日常的食用油也应该引起重视，要想有效减少并发症，首先就应该多吃大豆油、米糠油、玉米油，还有花生油，可以预防冠心病，可以有效减少胆固醇，快速的控制个人的病情。
脂肪肝的出现，如果在日常的饮食中没有引起重视，更加会导致病情加重，如果摄入比较多的油腻食物，也会让病情更为风险，所以对于患者来说，在日常选择植物油时也应该引起重视，尽量应该选择不饱和脂肪酸，脂肪肝吃什么油比较好呢？
一、大豆油
大豆油中含有亚油酸，亚麻油酸，花生酸，硬脂酸，能够有效降低血清蛋固醇，而且还可以有效预防脂肪肝。大豆浆所含有的维生素非常的丰富，对人体的健康也有好处，比较适合脂肪肝的人群。如此就可以控制病情，不容易会出现更多的问题。
二、米糠油
米糠油中的油酸还有亚油酸比例正好为1：1，这样的油脂本身就含有较高的营养价值，米糠油中也含有不饱和脂肪酸，另外也含有丰富的维生素，所以就能够有效降低低密度胆固醇，可以有效提升高密度的胆固醇，对于脂肪肝人群是比较有效果的。
三、玉米油
玉米油中所含有的不饱和脂肪酸达到80%以上，其中50%都是亚油酸，而且吸收率比较高，对于高脂血症人群，高胆固醇人群，肥胖症人群而言都是比较适合的。亚油酸可以有效达到延缓衰老的效果，而且可以降低人体胆固醇，能够有效提升人体肌肉，而且还具有增强血管系统功能的效果，可以提升人体抵抗疾病的能力，可以治疗脂肪肝。
四、花生油
花生油可有效促进胆固醇的分解，有效促进排泄，花生油可以降低胆固醇，还可以预防冠心病的发生，减少动脉粥样硬化的形成。花生油中所含有的不饱和脂肪酸达到80%以上，另外一会还有硬脂酸，还有花生酸，能够有效促进脂肪肝的恢复。
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什么是脂肪肝
什么是脂肪肝：
脂肪肝是由于大量的脂肪积聚在肝脏，从而造成了肝细胞损伤以及肝炎。脂肪肝是肝炎的一种，只不过脂肪肝不是病毒性肝炎，没有传染性，但是脂肪肝可以造成肝细胞损伤、肝损伤以及肝纤维化，甚至肝硬化。所以，一点都不要低估脂肪肝的作用。但是也不能太过恐慌，因为脂肪肝现在大多跟生活习惯有关，属于生活习惯病的一种。
很多年轻人甚至中学生都有出现脂肪肝，这个往往跟饮食和生活习惯有关。但是有的患者不喝酒也会有脂肪肝，这可能是因为患者的饮食造成。
脂肪肝的症状
脂肪肝的症状：
大部分的脂肪肝其实没有明显的症状。如果脂肪肝比较轻，患者往往没有症状，跟健康人是一样的。如果是稍微重一点的脂肪肝，这时可能会出现乏力、没劲，或者是患者肝区隐隐作痛、有胀闷感。如果发展更为严重，可能会出现消化道症状，比如厌食。严重的患者可能出现恶心、呕吐，但是比较少，多半是因为脂肪肝是一种比较轻的症状，以乏力多见。所以，脂肪肝的症状相对较轻。
往往伴有肥胖，也会有肥胖人群所包含会出现的症状，有一些患者比较瘦，也有脂肪肝属于脂代谢不良造成的或者过度减肥不适造成。
脂肪肝的原因及治疗
脂肪肝的原因及治疗：
脂肪肝的原因一般有肥胖，酒精，快速减肥，营养不良，糖尿病，药物等。对于治疗，去除病因才有利于治愈脂肪肝。调整饮食结构；适当增加运动，促进体内脂肪消耗。补硒及药物治疗。到目前为止，尚无防治脂肪肝的特效药物。
西药常选用保护肝细胞、降脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E，卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、以及某些降脂药物等。也可用丹参、山楂、草决明、泽泻、柴胡汤、五苓散等中药治疗。
肪肝的食疗方法
肪肝的食疗方法：
主要是每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。禁酒戒烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量，尤其要避免动物性脂肪的摄入。要控制热量的摄入，多吃一些低热量的东西，包括一些粗纤维的食物，蔬菜水果等，当然水果不能含糖量太高的，另外要少吃脂肪，包括动物脂肪或者是植物脂肪，因为脂肪的热比比较高。
最后，要减少饮食，无论什么种类的饮食都要进行控制，总的原则就要把脂肪热量的摄入要减下来。消耗要增加，达到一个能量的平衡，才能使脂肪肝逐渐的减轻。
脂肪肝有什么症状
脂肪肝有什么症状：
脂肪肝主要的症状比较轻微，主要是肝区感觉到闷胀和沉甸甸感，也可以没有症状。脂肪肝最主要就是超重，腹型肥胖可以根据体型判断，做一个超声可以确诊。另外脂肪肝的患者通常情况下会伴有血脂的升高，体检时血脂升高要做彩超，看有没有脂肪肝伴随发生。
另外有个比较好的判断脂肪肝轻重程度的指标，叫做肝脏弹性测定，脂肪肝患者的脂肪的沉积的数值会很高。患者在减肥或者在治疗脂肪肝过程中，可以根据这个值来判断脂肪肝恢复的情况。
