现在脂肪性肝病正严重威胁人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，是导致肝硬化的常见病因之一。很多长期酗酒的男性很容易得这种病，有一句话是这样说的，“酒油穿肠过，脂肪肝中留”，所以很多酗酒的人你得小心了，可能哪天，它就找上你了。人们长期超量摄入的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，若不能被人体充分吸收利用，便转化为脂肪储存起来，并因此而导致肥胖、高脂血症和脂肪肝。
虽然人们对脂肪肝并不陌生，但是许多人并不了解脂肪肝的危害，这主要是因为脂肪肝早期没有明显症状，我们很多人都会这样认为，只要身体不出现明显的症状，自己就是健康，所以，就容易忽视了它。事实上，患了脂肪肝，除了表明肝脏已经受损，还伴随着其他疾病，如肥胖症、高血压、高血糖等。一旦发生肝硬化，即预示着腹水、静脉曲张、消化道大出血，最终死亡。此外，脂肋肝使得患者对药物耐受性差，用药变得不安全，容易发生药物性肝炎等危害。
而且目前用药是无法治疗疗脂肪肝的，饮食及生活治疗仍然是大多数脂肪肝患者治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情恶化的重要措施。
首先，合理饮食。无论你有病没病，都要注意饮食，避免祸从口入，脂肪肝患者应提倡“高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪”饮食。其次，绝对禁酒，因为酗酒是元凶之一。与此同时，对于与脂肪肝有关的高脂血症、糖尿病、肥胖症、肝炎等原发病要积极治疗，以预防脂肪肝的发生。再次，不要乱吃药。肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。最后，要坚持体育锻炼。
在这最后，给大家介绍一些脂肪肝简易食疗方 ：芹菜大枣汤取连根芹菜20克，大枣3枚，水煎后，代茶饮；紫菜蛋汤取紫菜20克，鸡蛋1个，煮汤食用；用蘑菇、豆腐做菜，经常食用。
要想远离脂肪肝，在生活中要养成好的生活习惯，生活要有规律，对于疾病，要懂得预防，更要懂得治疗。
