生活中的很多蔬菜和水果都有外皮，比如土豆、红薯、柿子、葡萄等等。人们吃这些食物的时候，有的人会选择去掉皮再吃，也有一部分人不去皮就吃了。其实，有些食物千万不能连皮一起吃，容易导致中毒。
下面就给大家讲讲哪些食物不能连皮一起吃，这些食物的外皮一定要丢掉哦。
柿子
吃过柿子的人都知道，柿子皮吃起来特别涩，这是因为柿子皮中含有大量的鞣酸。鞣酸进入肠胃后，在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质结合形成沉淀物，叫做“柿石”，它会导致上腹部不适、食欲不振、腹部饱胀等现象。所以，一定不要吃柿子皮哦。
土豆
土豆的外皮中含有一种有毒物质——配糖生物碱，人体大量摄入后，会导致食物中毒，引发头晕、呕吐、腹泻等症状。在烹饪土豆前，就要把外皮去掉，因为煮熟的土豆皮中依然存在配糖生物碱，而且有毒物质也会渗进到土豆内，即使熟后剥皮也会引发食物中毒。
荸荠
荸荠的生长环境一般是水田中，它的外皮中不仅藏有很多有毒、有害生物的排泄物，还可能含有一些肉眼无法看到的寄生虫，如果直接生吃，会导致呕吐、腹泻等症状。
红薯
人们煮红薯或者烤红薯时，一般不会去皮，而是吃的时候才去皮，有时甚至不去皮直接吃，这也是不可取的做法。红薯在生长过程中与土壤直接接触，很多有害物质会残留在红薯皮中，连皮煮会使这些有害物质渗入到红薯中。另外红薯皮中含有大量的碱，大量食用会引起胃肠不适。
以上给大家介绍的不能连皮吃的食物，为了身体健康着想，不要怕麻烦，这些食物一定要去皮再吃哦。
