“黄花开也近重阳”，黄花指的是菊花，人们一看到菊花开放，就知道重阳马上到了。唐代孟浩然的诗里说得好，“待到重阳日，还来就菊花”。古时候讲究在重阳节赏菊花，还要喝菊花酒。菊花茶人们经常喝，而菊花泡酒现在不多见。
菊花酒有两种做法，一是用酒泡菊花，一种是在酿制酒的时候加入菊花，这样酒就会取得菊花的药性，相对没有那么热性，喝起来也很舒服。可惜现在没多少人有耐心去酿制它了。
菊花
菊花有分三种，白菊花、黄菊花、野菊花，三种菊花之间的药效也不一样。白菊花：清肝明目〔预防高血压、心血管疾病）；黄菊花：疏风散热（缓解头晕目眩、眼睛发红）；野菊花：清热解毒（调理皮肤长疖、粉刺）。
白菊花适合老年人，黄菊花适合中青年人，野菊花凉性最强，一般入药。
平时保健喝菊花茶，白菊花最适合老年人。白菊花的作用叫明目，老人喝了以后，眼睛不容易干涩，视力不容易减退。
那黄菊花适合什么人呢？适合中青年人，如果说您经常风热感冒，可以用黄菊来疏风散热。黄菊花最好的用途是解除风热感冒引起的头晕目眩，因为头晕就是风在作怪。还有熬夜以后眼睛发红，这种情况下就用黄菊花。中医认为，久视伤血，而菊花有通利血脉的效果，如果您是经常坐在电脑前眼睛会很干涩的人，要用白菊花，有红血丝了，再用黄菊花。
野菊花的凉性是最强的，所以日常泡茶一般不用，只是入药。野菊花入药，清热解毒的作用特别好。咽喉突然肿痛、肿大，扁桃腺发炎了，或者是皮肤长粉刺、长疖子了，这时候，用野菊花泡水喝，效果就比较明显。
菊花
不管是白菊、黄菊还是野菊，菊花入药都有个特点，就是作用于人体的上部，特别是头部和眼睛。这是因为菊花有一个重要的功效，叫做升举清阳。人们用枸杞泡茶，常爱配菊花。这个搭配就很有道理，因为枸杞要配菊花，明目的功效才好。菊花升举清阳，可以引药性上行到眼睛。
很多人有事没事都喜欢泡菊花茶喝，认为可以下火。这个是不对的。如果是体质偏寒的人，不要老喝单一味的菊花。菊花是凉性的，它凉胃，如果脾胃比较寒的人经常喝，胃气就被败掉了，吃东西就会没胃口。菊花茶要在身体有事儿的时候才喝。
