樱桃可以说是心之果：养护心脏的水果。中医认为樱桃可以补心气，养心血。而国外的营养学者索性把它叫做心脏的阿司匹林。
阿司匹林有抗血栓形成的作用，可以用于心脑血管病。而樱桃比它的作用更胜一筹。樱桃是活血暖心的，不仅使血脉能够畅通，还能温暖心阳。阿司匹林会使人发汗，长期使用，就容易阴虚。而樱桃不会使人虚，反而还有补心血的作用。一般水果含铁不多，而樱桃却含有很多的铁，大约是苹果的几十倍，缺铁性贫血的人吃樱桃就有帮助。樱桃不仅养心、养血，也能养颜。樱桃是生阳气的，吃了以后会使人感觉很有精神，手脚都有力量。
我们买樱桃回来，洗的时候可能不讲究，其实洗樱桃有一点要注意：洗之前不要去掉果柄，否则洗时果肉会被污染，应该洗干净之后再把果柄摘掉。古人认为樱桃结果时怕下雨，经雨则易长虫。万一有的话，这果蝇的幼虫也不用太担心，我们只要把它泡洗掉就行了。买回来的樱桃，用淡盐水泡上10分钟，小虫子就爬出来了。这时再把樱桃冲洗干净就可以吃了。
哪些人不适合吃樱桃呢？樱桃是温性的，如果你正在上火，就不要吃，风热感冒、咳嗽也不能吃，特别是小孩子咳嗽的时候禁吃樱桃。樱桃生阳气，所以也是一种发物。过敏性咳喘、皮肤病急性期不能够吃樱桃。
