肝硬化的食疗方法：
总体来讲，对于所有的肝硬化患者来讲，他的饮食都要求营养丰富，含有丰富的维生素矿物质蛋白质适量的脂肪和碳水化合物，这就是要求患者对饮食结构营养这个均衡有更高的要求，而不是吃饱就可以，另外，要求他们容易消化，因为患者肝硬化患者的消化功能都会比较差，所以质地还要相对比较柔软。另外，肝脏代谢的能力会下降，所以要求饮食比较规律，不能激顿饱一顿的。而且，不能吃的饭特别的油腻，不能吃的特别的烫或者是特别的凉，这样容易造成胃肠功能的紊乱。
对于肝硬化有不同的合并症的患者，他的饮食还有一些特殊的要求，因为肝硬化有合并症的每一种合并症，他对饮食的要求是不一样的，比如说消化道出血的患者，那他对饮食的要求除了上面的要求之外，他对质地的要求就格外的苛刻。像这些患者，他的饮食基本上都要吃，像半流食软食一类的食物，绝对不能吃像花生米荷兰豆，这些质地非常坚硬的食物。防止诱发，消化道出血的发生。
还有像肝性脑病的患者，他是由于对蛋白质的代谢障碍引起的，把这些患者的蛋白质的摄入只要根据患者的情况来看，有可能高蛋白饮食就会诱发肝昏迷的发生，那蛋白质的含量适当就要减少。肝硬化腹水的患者他就对盐的摄入有限制，所以他的肝硬化的饮食是针对他的不同的合并症也有单独的要求。
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肝硬化的原因
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。病理组织学上有广泛的肝细胞坏死、残存肝细胞结节性再生、结缔组织增生与纤维隔形成，导致肝小叶结构破坏和假小叶形成，肝脏逐渐发展为肝硬化。早期由于肝脏代偿功能较强可无明显症状，后期则以肝功能损害和门脉高压为主要表现，并有多系统受累，晚期常出现上消化道出血、肝性脑病、继发感染、脾功能亢进、腹水、癌变等并发症。
肝硬化严重吗
肝硬化以后，肝脏不能完成日常的合成和代谢功能，造成对患者生活质量的影响。胃肠道所有的营养物质吸收后都要经过肝脏进行合成、代谢、分解，一旦发生肝硬化，经过胃肠道的血液不能顺畅的从肝脏通过，压力过高时，一些肝硬化患者可能会出现腹水，临床表现为腹胀、双下肢肿；还有一种情况是血液无法完全通过肝脏，向上绕行时会出现胃底食管静脉曲张，向下绕行时会造成顽固治愈不了的痔疮，横向绕行会造成脾脏增大和脾功能亢进，更严重时会出现肝性脑病，表现为肝脏昏迷或意识、记忆力、定向力的下降。
什么是肝硬化
“大三阳”和“小三阳”是检验学的一种称呼。“大三阳”指表面抗原、e抗原、核心抗体三项阳性。“小三阳”指慢性乙型肝炎患者体内的免疫学状态，即表面抗原、e抗体、核心抗体三项阳性。通常“大三阳”比“小三阳”的感染、传染性要高。
肝硬化是怎么引起的
引起肝硬化的病因有很多，可分为病毒性肝炎肝硬化、酒精性肝硬化、代谢性肝硬化、自身免疫性肝硬化、毒物性肝硬化、营养不良性肝硬化等。其中在中国，病毒性肝炎尤其是慢性乙型、丙型肝炎，是引起肝硬化的主要因素。
哪些人易得肝硬化
肝硬化患者应考虑积极治疗，平时工作或生活中注意护理措施。主要有几种方法：一、注意休息。二、治疗。不同的肝硬化，治疗方法也不同。三、饮食。忌食生、冷、硬、烫的食物。四、防治并发症。在工作中要经常的体检，生活中注意劳逸结合，一定要注意定期检查。
