肉桂是消食止痛的温里药，为是樟科植物肉桂的干皮及枝皮；主产干四川、广东、广西、湖北、贵州、福建等地。
肉桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂。，其性温，味辛、甘。
肉桂
肉桂的功效与作用
有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效；主治命门火衰、亡阳虚脱、腹痛泄泻、腰膝冷痛、经闭症瘕、上热下寒等症。
肉桂的功效与作用一：暖脾胃
桂皮油可以刺激嗅觉，促进胃黏膜蠕动，有暖脾胃的功效。
肉桂的功效与作用二： 防心血管疾病
肉桂可以增加冠脉流量、保护心肌，能够较好的预防和治疗心血管疾病。
肉桂的功效与作用三： 温肾祛寒
肉桂的有效成分易挥发，不宜久煎，一般研末冲服。用于温中散寒，健胃时研末冲服较好。桂枝与肉桂比较，桂枝长于温经通络，而肉桂长于温肾袪寒。
肉桂
肉桂的功效与作用四：滋阴补阳
肉桂性热，可以温补命门，有温补肾阳的功效，非常适合男女保健。
肉桂的用量与贮存
内服煎汤，1.5～4克；或入丸、散；外用，研末调敷或浸酒涂擦；置阴凉干燥处保存，密闭保存。
肉桂的食用禁忌
阴虚火旺忌服，孕妇慎服。
肉桂的选购秘诀
以未破碎、体重、外皮细、肉厚、断面色紫、油性大、香气浓厚、味甜辣者为佳。
肉桂的主要成分
皮含挥发油，主要成分为桂皮醛，并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。
肉桂
肉桂的性状特征
官桂呈半槽状或圆筒形，外表面灰棕色，皮孔椭圆，刮去栓皮，表面较平滑，红棕色，通称桂心。内表面暗红棕色，颗粒状。质硬而脆，断面紫红色或棕红色。气芳香，味甘、辛。
