紫菀是治疗慢性咳嗽的常用药，是菊科植物紫菀的根及根茎；主要产于河北、安徽等地。
紫菀又称为青菀、返魂草根、夜牵牛、紫菀茸，其性温，微苦。
紫菀
紫菀的功效与作用
有温肺下气、消痰、止咳的功效；主治风寒咳嗽、气喘、虚劳咳吐脓血、喉痕、小便不利等症。
紫菀的功效与作用一：温肺止咳
紫菀入肺经，可以驱除肺部风寒，对风寒引起的咳嗽和气喘等症有非常明显的治疗功效，同时，它还有润燥止咳的功效，可以用来治疗干咳无痰、头痛等症。
紫菀的功效与作用二：抗菌消炎
紫菀对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等有一定的抑制作用。
紫菀的功效与作用三：止血
紫菀止血效果极佳，是难得的止血良药。
紫菀的用量与贮存
内服，煎汤，1～8克；或入丸、散；置阴凉干燥处，防潮。
紫菀的食用禁忌
有实热者忌服。
紫菀
紫菀的食用方法一：紫菀款冬猪肺汤
原料
紫菀10克，款冬花15克，猪肺300克，盐、姜适量。
做法
将猪肺用清水洗净，切块；姜洗净，切末；紫菀、款冬花分别洗净。将猪肺、紫菀、款冬花一起放入锅中，加水共煮，煮至熟时加入盐、姜调味即可。
功效
有肃肺降气，止咳定喘的功效。
紫菀的选购秘诀
以根长、色紫、质柔韧、去净茎苗者为佳。
紫菀的主要成分
根含无羁萜醇、紫菀酮、紫菀皂苷、槲皮素，挥发油中含毛叶醇、乙酸毛叶酯、茴香脑、烃、脂肪酸、芳香族酸等。
紫菀
紫菀的性状特征
干燥的根茎呈圆形的疙瘩头状，顶端有茎基及叶柄的残痕，底部常有一条未除净的母根，淡灰黄色，质稍硬。疙瘩头下簇生许多须根，多编成辫状。表面紫红色或灰红色，有纵皱纹。质柔韧，不易折断，断面灰白色有紫边。
