胖大海是化痰通便的清凉药材，梧桐科植物胖大海的种子，主产于越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚等地。
胖大海又称为安南子、大洞果、胡大海，其性凉，味甘、淡。
胖大海
胖大海的功效与作用
有清热、润肺、利咽、解毒的功效；主治干咳无疲、喉痛、音哑、骨蒸内热、吐衄下血、目赤、牙痛等症。
胖大海的功效与作用一：清肺热
胖大海治疗因风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黄、质黏，燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。
胖大海的功效与作用二：利咽喉
胖大海单独泡服，可以治疗咽喉肿痛、牙龈肿痛、口干咽燥等症。
胖大海的功效与作用三：降血压
胖大海有明显的降压功效，对于高血压、高血脂等症都适用。
胖大海的用量与贮存
内服，煎汤，4～9克；或泡茶；置干燥处不错，防霉、防蛀。
胖大海的食用禁忌
便溏者忌用。
胖大海
胖大海的食用方法一：胖大海茶
原料
胖大海3个，蜂蜜15克。
做法
胖大海洗净，放入杯中，用开水冲泡。加盖闷3分钟后开盖，调入蜂蜜搅匀即可。
功效
有清热润肺、解毒利咽的功效，适用于咽痛、干咳无痰、音哑等症。
胖大海的选购秘诀
以个大、棕色、表面皱纹细、不碎裂者为佳。
胖大海的主要成分
种子外层含西黄芪胶黏素，果皮含半乳糖、戊糖等。
胖大海
胖大海的性状特征
干燥种子呈椭圆形，先端钝圆，基部略尖，表面棕色至暗棕色，微有光泽，具细密的不规则皱纹，外种皮质轻而疏松，易剥落，内种皮红棕色至棕黑色，剥去内种皮后，胚乳肥厚，暗棕色或灰棕色。久嚼有黏性。
