玉米须是利水通淋、降血压的良药，是禾本科植物玉蜀黍的花柱；全国各地均产。
玉米须又称为玉麦需、玉蜀黍蕊、棒子毛；其性平，味甘。
玉米须
玉米须的功效与作用
有利尿、泄热、平肝、利胆的功效；主治肾炎水肿、脚气、黄疸型肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、吐血、鼻渊、乳痈等症。
玉米须的功效与作用一：利尿
玉米须有利尿的作用，它的利尿作用主要是肾外性的，对肾脏的作用很弱。
玉米须的功效与作用二：止血
玉米须可以加速血液凝固，增加血液中凝血酶原含量，提高血小板数量，常用作止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。
玉米须的功效与作用三：利胆
玉米须制剂促进胆汁排泄，并降低其黏度，减少其胆色素含量，作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。
玉米须的用量与贮存
内服，煎汤，30～60克；或煅烧存性研末。外用，烧烟吸入。阴凉干燥处。
玉米须的食用禁忌
无。
玉米须
玉米须的食用方法一：玉米须蛤蜊汤
原料
玉米须15克，淮山药60克，蛤蜊200克，大枣、姜片、盐各适量。
做法
先用清水静养蛤蜊1至2天，经常换水以漂去泥沙；玉米须、淮山药、蛤蜊、大枣洗净。所有原料一起放入挖锅内，加水以武火煮沸，转文火煮2小时，加盐调味即可。
功效
有利水消肿，生津止渴的功效。
玉米须的选购秘诀
以色棕、质轻、气微香、味甘者为佳。
玉米须的主要成分
含脂肪油、挥发油、树胶样物质、树脂、苦味糖苷、皂苷、生物碱。还含隐黄素、抗坏血酸、泛酸、维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等成分。
玉米须
玉米须的性状特征
多数呈扭曲螺旋状，棕色，花丝呈卷状而略扁，质轻，气微香、味甘。
