阿胶的主要成分是驴皮，辅助材料有冰糖、豆油、黄酒等。气味微甘，是女性美容养颜的绝佳补品，有滋阴补血、润燥的功效。是很好的补品。那么，你知道阿胶不能和什么一起同食吗？
阿胶不能和什么一起吃/同吃
阿胶不能和萝卜同食：会不利健康。
阿胶能和什么一起吃/同吃
核桃、牛奶、枸杞、鸡蛋、鸡肉、糯米等。
阿胶功效与作用
性平，味甘；归肺、肝、肾经。
阿胶富含蛋白质、明胶、多种氨基酸、矿物质等，常用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、月经不调等。
功效一：滋阴补血
阿胶的主要功效是滋阴补血，对于月经病，出血症都有很好的效果，经常食用阿胶，能补益身体，尤其适宜女性服用。
功效二：治疗血液病
阿胶可以治疗缺铁性贫血，血小板减少，白细胞减少等症，含有阿胶的中成药可以治疗贫血，例如：阿胶补血口服液、复方阿胶浆、当归养血丸等。
功效三：防治老年病，延缓衰老
阿胶可以治疗多种老年性疾病，常吃阿胶，可以延缓衰老，防治失眠、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等证。
阿胶的选购
选择色黑褐、有光泽、质硬而脆、无腥臭气、经夏不软的阿胶。
阿胶的贮存
未开封的阿胶放入冰箱冷藏。已开封的阿胶用纸包好，放入玻璃瓶中，并放入干燥剂，密封后冷藏。
阿胶适宜的人群
血虚萎黄、眩晕心悸者。
阿胶不宜的人群
消化能力弱、胃弱便溏、有出血瘀滞者，素体内热较重、口干舌燥、潮热盗汗者，经期女性。
