桑枝广泛用于治疗风湿、痹痛，是桑科植物桑的嫩枝；全国大部分地区均产，主产于江苏、浙江、安徽、湖南、河北、四川等地。
桑枝又称为桑条、嫩桑枝；其性平，味苦。
桑枝
桑枝的功效与作用
有祛风湿、利关节、行水气的功效。治风寒湿痹、四肢拘挛、脚气浮肿、肌体风痒。
桑枝的功效与作用一： 祛风湿
风湿病是老年人常见病，桑枝泡酒，每天适量服用，有不错的祛风湿效果。
桑枝的功效与作用二：行水气
桑枝单独煎服，可以消渴，有生津利水的功效，搭配赤小豆同用，对治疗水肿有益。
桑枝的功效与作用三：通经络
桑枝能够祛风通络利关节，常用于治疗四肢关节疼痛、风湿热痹等症；也可以搭配其他药物，效果更佳。
桑枝的用量与贮存
煎服，浸酒服。每餐8～15克。置干燥处保存。
桑枝的食用禁忌
无。
桑枝
桑枝的食用方法一：桑枝鸡
原料
鸡肉250克，桑枝50克，绿豆25克，姜末、盐适量。
做法
绿豆、桑枝分别洗净。鸡肉洗净、切块，与绿豆、桑枝一起放入锅中，加水清炖至肉烂，起锅前加盐、姜末调味即可。
功效
有清热通痹，益气补血，清利湿热的功效。
桑枝的选购秘诀
以质嫩、断面黄白色者为佳。
桑枝的主要成分
桑枝含鞣质和游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖。木材含桑色素、柘树宁、桑酮、四羟基芪、二氢桑色素、二氢山柰酚。
桑枝
桑枝的性状特征
干燥的嫩枝呈长圆柱形，长短不一，外表灰黄色或灰褐色，多数淡褐色小点状皮孔及细纵纹，并可见灰白色半月形的叶痕和棕黄色的叶芽。质坚韧，有弹性，较难折断，断面黄白色，纤维性。斜片呈椭圆形，切面皮部较薄，木部黄白色，射纹细密，有青草气。
