小米，在北方被称为粟，营养丰富，美味可口，有健脾和胃、清热解毒、滋阴养血的功效，是五谷中的养生佳品，那么，你知道小米不能和什么一起同吃吗？
小米不能和什么一起吃/同吃
小米不能和杏仁同食：不易消化；
小米不能和虾皮同食：容易恶心、呕吐；
小米不能和醋同食：降低营养价值；
小米能和什么一起吃/同吃
鸡蛋、红糖、红枣、黑豆、黄豆、燕麦、桂圆、苦瓜、洋葱、猪心、红糖、黄豆、凉薯等。
小米功效与作用
性凉，味甘、咸；归胃、脾、肾经。
小米富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等，对脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻、失眠有食疗作用。
功效一：健脾和胃
小米可以熬煮成粥，营养价值极高，有健脾和胃的功效，煮粥时的粥油，可以保护胃黏膜，是胃溃疡患者首选补益佳品。
功效二：安眠
小米含有的色氨酸含量局谷类之首，对于失眠的患者，常喝小米粥，有安神助眠的功效。
功效三：消食
小米的营养价值远高于大米，尤其是膳食纤维和B族维生素的含量，常吃小米，可以有效防止消化不良等症。
小米的选购
优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，少有碎米。
小米的贮存
将小米阴干（不可曝晒），去除糠杂，放在干燥、密封的容器内，置于阴凉处。
小米适宜的人群
神经衰弱、睡眠不佳者，老人，病人，产妇。
小米不宜的人群
素体虚寒、小便清长、气滞者。
