豆浆是我国汉族常见的传统饮品,它是将大豆泡水后,磨碎、过滤再煮沸制成的一种饮品,营养丰富,做法简单,易于吸收。那么,你知道豆浆不能和什么一起同吃吗?
豆浆不能和什么一起吃/同吃
豆浆不能和红糖同食:会破坏营养成分;
豆浆不能和药物同食:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果;
豆浆不能和鹌鹑蛋同食:会不利消化吸收;
豆浆不能和鸡蛋同食:会降低营养;
豆浆不能和山竹同食:身体不适;
豆浆不能和蜂蜜同食:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。
豆浆能和什么一起吃/同吃
胡萝卜、花生、核桃、莲子、枸杞等。
豆浆功效与作用
性平,味甘;归心、脾、肾经。
豆浆富含蛋白质、碳水化合物、磷脂、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、铁等,对高血压、高脂血症、贫血有食疗作用。
功效一:降低胆固醇
豆浆中含有丰富的蛋白质和大豆卵磷脂,坚持每天喝豆浆,可以有效的降低体内胆固醇含量。让身体保持一个良好的状态。
功效二:美容养颜
豆浆的美容养颜效果十分明显,豆浆中含有的维生素及硒元素都有良好的抗氧化效果,经常喝豆浆,不进有益身体健康还可以调节身体内分泌情况,美容养颜、延缓衰老。
功效三: 促进体内新陈代谢
冬天寒冷的时候,来一杯热乎乎的豆浆,可以促进体内血液循环以及代谢加快,迅速产生热量,达到驱寒暖身的功效。
豆浆的选购
优质豆浆有浓郁的豆香味,浓度高,煮沸后略凉时表面会形成一层油皮,口感爽滑。
豆浆的贮存
豆浆容易变质,最好现榨现喝,切忌放在保温瓶里C存,否则会滋生细菌,使豆浆中的蛋白质变性。
豆浆适宜的人群
中老年体质虚弱、营养不良者。
豆浆不宜的人群
胃寒、腹泻、腹胀、夜尿频多者,慢性肠炎、遗精患者。