地榆是治疗便血、烧伤的常用药，是蔷薇种植物地榆的根及根茎；主产于江苏、河南、河北、浙江等地。此外，江西、陕西、甘肃、内蒙古、湖南、吉林、辽宁等地亦产。
地榆又称为白地榆、鼠尾地榆、涩地榆、水槟榔，其性寒，味苦、酸。
地榆
地榆的功效与作用
有凉血止血、清热解毒的功效，主治湿疹、吐血、衄血、崩漏、肠风、血痢、痔漏、痈肿、金疮、烧伤等症。
地榆的功效与作用一：凉血、止血
地榆可以治疗血热妄行引起的多种出血症，如便血、尿血、痔疮出血及妇女崩漏等症。搭配苍术，有燥湿泻火，凉血止血的功效，主治脾经湿热，痢疾下血。
地榆的功效与作用二：解毒敛疮
地榆外用，能够治湿疹、水火烫伤、皮肤溃烂等。
地榆的用量与贮存
内服：煎汤，6～18克；或入丸、散，外用：捣汁或研末外涂；置干燥处保存。
地榆的食用禁忌
证属虚寒者慎用。对于大面积烧伤，不宜使用地榆制剂外涂，以防其所含水解型鞣质被身体大量吸收而引起中毒性肝炎。
地榆
地榆的食用方法一：地榆墨鱼鸡肉汤
原料
地榆、槐花、白茅根各10克，大枣10枚，鸡肉200克，墨鱼100克，盐适量。
做法
将墨鱼泡发，洗净切块后备用；鸡肉同样，洗净切块；把药材洗净，装入纱布袋中。锅内加入适量清水，放墨鱼、鸡块、大枣及纱布袋，中火炖至墨鱼熟烂，捞出纱布袋，加盐调味即可。
功效
有补益气血，收敛止血的功效。
地榆的选购秘诀
以条粗、质坚、断面粉红色者为佳。
地榆的主要成分
根含有鞣质，三萜皂苷。茎叶含槲皮素和山柰酚的苷、熊果酸等三萜类物质。叶含维生素C。花含矢车菊苷、矢车菊双苷。
地榆
地榆的性状特征
干燥的根呈不规则的纺锤形或圆柱形，稍弯曲，外皮暗紫红色或棕黑色，少数有圆柱状根茎，质坚硬，不易折断，断面粉红色残淡黄色，有排成环状的小白点。气无，味微苦、酸。
