蒲公英是治疗急性阑尾炎的重要药物；是菊科植物蒲公英的带根全草；全国大部地区有产。
蒲公英又称为蒲公草、奶汁草、黄花、三七；其性寒，味苦、甘。
蒲公英
蒲公英的功效与作用
蒲公英有清热解毒，利尿散结的功效；主治胃炎、肝炎、急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、急性结膜炎、疔毒疮肿、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胆囊炎、尿路感染等症。
蒲公英的功效与作用一：杀菌
蒲公英对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。
蒲公英的功效与作用二：通乳
蒲公英叶有疏通乳脉管阻塞、促进泌乳的功效。
蒲公英的功效与作用三：利胆
蒲公英有一定的利胆作用，临床上对于慢性胆囊痉挛及结石症有一定效果。
蒲公英的用量与贮存
内服，煎汤，8～30克(大剂量60克）。捣汁或入散剂。外用，捣敷。置通风干燥处保存，防潮、防蛀。
蒲公英
蒲公英的食用禁忌
用量过大容易导致缓泻。
蒲公英的食用方法一：蒲公英茶
原料
蒲公英15克，王不留行10克，金银花、甘草各6克。
做法
将所有药材洗净。先将王不留行、甘草放入锅中，加水以武火煮沸；再加入蒲公英、金银花，转文火煮5分钟即可关火，滤渣取汁即可。
功效
有清热解毒，凉血排脓，疏肝通乳的功效。
蒲公英的选购秘诀
选择叶多、色灰绿、根完整、无杂质的蒲公英。
蒲公英
蒲公英的主要成分
蒲公英含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、烟酸、维生素C、胡萝卜素、多种氨基酸。
蒲公英的性状特征
蒲公英干燥的根，呈圆锥状，弯曲，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸，或已脱落。叶皱缩成团，或成卷曲的条片。外表绿褐色或暗灰绿色，叶背主脉明显。气微，味微苦。
