鸡骨草的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

鸡骨草有清热解毒、疏肝散瘀的功效,是豆科植物广东相思子的带根全草;主产于广东、广西、湖南。

鸡骨草又称为大黄草、红母鸡草、猪腰草;其性凉,味甘。

鸡骨草的功效与作用

鸡骨草有清热解毒、舒肝散淤的功效;主治黄疸肝炎、胃痛、风湿骨痛、乳痈、瘰疬、跌打伤、淤血疼痛等症。

鸡骨草的功效与作用一:抗炎

将鸡骨草中的相思子碱腹腔注射,能降低葡萄球菌毒所引起的炎症反应。高浓度可以抑制羊血细胞的溶解。

鸡骨草的功效与作用二:清热除湿

鸡骨草有清热除湿、解毒止痛的功效,是治疗急、慢性肝炎的良药。

鸡骨草的用量与贮存

内服,煎汤,8~15克,或入丸、散。外用,捣敷。置于通风干燥处保存。

鸡骨草的食用禁忌

鸡骨草的种子有毒,不能入药,用时必须把豆荚全部摘除。

鸡骨草的食用方法一:鸡骨草煲鳢鱼

原料

鳢鱼1条,鸡骨草200克,姜片、葱段、食用油、盐各适量。

做法

将鳢鱼处理干净,切块;鸡骨草,泡发备用;油锅烧热,下鳢鱼块,煎至两面金黄。砂锅里放入水、姜片、鸡骨草煲汤40分钟,再放入鳢鱼块煮熟,加盐,撒入葱段即可。

功效

油清热解毒的功效,常食此品能润肤除皱。

鸡骨草的选购秘诀

以干燥、洁净以及根、茎、叶全者为佳。

鸡骨草的主要成分

全草含相思子碱、胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。

鸡骨草的性状特征

本品粉末灰绿色,先端尖或长尖,层纹明显,纤维束周围细胞含草酸钙方晶,形成晶纤维,含晶细胞壁不均匀增厚。石细胞类圆形、类方形或长圆形,有的壁稍厚,木栓细胞黄棕色。

干燥的带根全草,根长短粗细不等,主根圆柱状或圆锥状,表面灰褐色,侧根多与主根垂直横生;主根坚硬,不易折断。茎藤状,表面灰棕色,粗糙,小枝红棕色,较平滑;质坚,断面不平。气微,味淡。

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