薄荷是治疗风热感冒的清凉药，是唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或叶；全国大部分地区均产，主产江苏、浙江、江西。
薄荷又称为人丹草、龙脑薄荷、蕃荷菜、南薄荷；其性凉，味辛。
薄荷
薄荷的功效与作用
薄荷有疏风散热、辟秽解毒的功效；主治目赤、外感风热头痛、口疮、咽喉肿痛、食滞气胀、牙痛、疮疥红疹等症。
薄荷的功效与作用一：疏散风热、止痒
薄荷醇可治头痛、神经痛、瘙痒等症；涂抹于皮肤，有凉感，然后有轻微刺灼感，常用作发汗解表的辅助药，对头痛、眼红、咽喉肿痛，以及中暑所致的头昏、发热、口渴、小便短赤等症有一定疗效。
薄荷的功效与作用二：其他作用
薄荷醇、薄荷酮对离体兔肠有抑制蠕动作用；薄荷精油有解痉的作用。
薄荷的用量与贮存
煎服3～6克，在煎药时适宜后下。置于阴凉干燥处，密闭保存。温度28°C以下即可。
薄荷
薄荷的食用禁忌
肺虚咳嗽、阴虚发热不宜使用，哺乳妇使用禁忌女一般不宜多用，因本品具有退乳的副作用。
薄荷的食用方法一：薄荷甘草茶
原料
生甘草10克，薄荷5克，白糖适量。
做法
生甘草洗净，放入砂锅中，加水煎沸10分钟；再将洗净的薄荷放入锅中同煮，煮沸即可。滤渣取汁，加入白糖服用即可。
功效
有清肺止咳，解毒因的功效。适用于咽喉库痛、声音嘶哑等症。
薄荷的选购秘诀
选购时以身干、叶多、色绿、气味浓者为佳。
薄荷
薄荷的主要成分
新鲜薄荷叶含有挥发油。干茎叶含。油中主成分为薄荷醇、薄荷酮等。
薄荷的性状特征
干燥全草，茎方柱形，黄褐色带紫或绿色，上部有对生分枝，表面被白色绒毛，棱角处较密，质脆，易折断；叶对生，叶片卷曲面皱缩，上面深绿色，下面浅绿色。有白色的绒毛；质脆。枝顶常有伞状花序，黄棕色，气香，味辛、凉。
