龙眼肉安神、补血、抗衰老，是无患子科植物龙眼的假种皮。主要产于广西、福建、广东、四川、台湾等地。
龙眼肉又称为蜜脾、龙眼、龙眼肉；其性温，味甘。
龙眼肉的功效与作用
龙眼肉有益心脾、补气血、安神的功效。主治虚劳羸弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡等症。
龙眼肉的功效与作用一：辅助治疗
龙眼肉营养丰富，能够增进红细胞、血红蛋白的活性，有降低血脂、增加冠状动脉血流量的功效，对心血管疾病有预防和辅助治疗的作用。
龙眼肉的功效与作用二：补血
龙眼中含有丰富的维生素K、铁和糖分（包括可以被人体直接吸收的葡萄糖）等；可在充营养的同时促进血红蛋白生成，从而达到补血的效果。
龙眼肉的功效与作用三：抑制癌细胞
龙眼对于子宫癌细胞有一定的抑制作用。龙眼是健脾益智的传统食物，妇女更年期适当吃些龙眼有利健康。对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。
龙眼肉的功效与作用四：产后补虚
对于产后虚弱者来说，龙眼肉是难得的佳品。可以单用或加白糖蒸熟，开水冲服。或者搭配鸡蛋，蒸熟食用，主治月经不调，产后虚弱等症。
龙眼肉的功效与作用五：丰胸
龙眼肉可以使女性脸色红润，身材丰满，在古代，是女性“丰胸”最常用的补益食材。龙眼肉搭配适量当归，米酒浸泡半月，每日少量饮之，有养血益颜的功效。
龙眼肉的食用方法与贮存
龙眼肉以内服居多，用量8～15克，大剂量可为30～60克，可以入药膳、浸酒或直接食用。置通风干燥处保存，防潮、防蛀。
龙眼肉的食用禁忌
腹胀、无食欲、痰多火盛、舌苔厚腻、大便滑泻，以及患有慢性胃炎的人不宜服用。糖尿病患者忌食。龙眼性热助火，故小儿与青少年不宜多食。
龙眼肉的选购秘诀
超市销售的龙眼肉以体大、肉厚、色金黄、质细软、半透明、气味香甜、嚼之口感“起砂”者为佳。生晒龙眼肉为好。
龙眼肉的主要成分
龙眼肉富含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、脂肪、氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C以及钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、锰、铜等营养成分。
龙眼肉的性状特征
龙眼肉的果实
为由顶端纵向裂开的不规则块片，表面黄棕色，半透明。靠近果皮的一面皱缩不平、粗糙。靠近种皮的一面光亮而有纵皱纹。质柔韧而微有黏性，常黏结呈块状。气香，味浓甜而特殊。
火焙龙眼肉
果肉呈深黄色至棕褐色，常多片黏成团，质软润而显光泽，较黏手，稍有烟熏气，味甜而略带烟熏味，咀嚼有韧性，较黏牙。
