洋葱功效与作用
性温，味甘、微辛；归肝、脾、胃、肺经。
发散风寒、降脂降压、杀菌、助消化，对高血压、高血脂、糖尿病、骨质酥松症有食疗作用。
膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、槲皮素、前列腺素A、叶酸、锌、硒、钾等。
洋葱不能和什么一起吃/同吃
洋葱不能和虾：形成草酸钙产生结石；
洋葱不能和黄豆：会降低钙吸收；
洋葱不能和蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明；
洋葱不能和河虾：形成草酸钙产生结石；
洋葱不能和小龙虾：形成草酸钙产生结石；
洋葱不能和皮皮虾：形成草酸钙产生结石；
洋葱不能和蜂蜜：会伤害眼睛。
洋葱能和什么一起吃/同吃
鸡蛋、松子、小米、苹果、玉米、大蒜、猪肝、大蒜、西葫芦、苦瓜、鸡蛋、羊肉、牛肉、猪肉、苦瓜、猪骨。
选购
选择球体完整、球形漂亮、无挤压变形、按下去不软的。表皮越干越光滑越好。
贮存
把洋葱一个个装进不用的丝袜里，在每个中间打个结，吊在通风的地方可长时间保存。
适宜人群
高血压、高血脂、心血管疾病、糖尿病、急慢性肠炎患者。
不宜人群
皮肤瘙痒、眼疾、胃病、肺炎及热病患者。
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