花生的原产地在南美洲一带,后传入亚洲,迅速发展起来,是一种常见的经济作物,花生又名“长生果”,营养价值高,常吃花生对身体有很大益处。那么,你知道花生不能和什么一起同吃吗?
花生不能和什么一起吃/同吃
花生不能和蕨菜同食:会降低营养价值;
花生不能和黄瓜同食:会导致腹泻;
花生不能和螃蟹同食:会导致肠胃不适、腹泻;
花生不能和黄瓜同食:一起吃易导致腹泻;
花生不能和河蟹同食:一起吃易导致腹泻。
花生能和什么一起吃/同吃
黄豆、毛豆、豆浆、红枣、南瓜子、莲子、芹菜、鲤鱼、猪蹄、红酒、鲤鱼、猪蹄、菠菜、苦菊、粳米等。
花生功效与作用
性平,味甘;归脾、肺经。
花生富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素、维生素E、维生素K、叶酸、钙、磷、铁、硒等,对营养不良、食少体弱、产妇少乳有食疗作用。
功效一:延缓衰老
花生的锌元素含量非常高。这种物质不仅可以促进儿童大脑发育,还能够激活中老年人的脑细胞,延缓人体衰老。
功效二:降低胆固醇
花生油中的亚油酸可以加速排除体内多的胆固醇,避免体内沉积过多的胆固醇,减少多种心脑血管疾病的发生率。
功效三:预防肿瘤
花生中的天然多酚类物质—白藜芦醇,生物活性很强。常吃花生对身体健康大有益处。
花生的选购
优质花生的果荚呈土黄色或者白色,不灰暗;果仁颗粒饱满,颜色分布均匀。
花生的贮存
将花生摊晒干燥,用密封的包装袋装好,并放入几片干辣椒,放置在干燥通风处。
花生适宜的人群
营养不良、食欲不振者,儿童,老年人,产妇。
花生不宜的人群
血液粘稠度搞、滑肠便泻、体寒湿滞者,糖尿病、胆病、血栓患者。