花生的功效与作用及花生不能和什么一起吃/同吃

花生的原产地在南美洲一带,后传入亚洲,迅速发展起来,是一种常见的经济作物,花生又名“长生果”,营养价值高,常吃花生对身体有很大益处。那么,你知道花生不能和什么一起同吃吗?

花生不能和什么一起吃/同吃

花生不能和蕨菜同食:会降低营养价值;

花生不能和黄瓜同食:会导致腹泻;

花生不能和螃蟹同食:会导致肠胃不适、腹泻;

花生不能和黄瓜同食:一起吃易导致腹泻;

花生不能和河蟹同食:一起吃易导致腹泻。

花生能和什么一起吃/同吃

黄豆、毛豆、豆浆、红枣、南瓜子、莲子、芹菜、鲤鱼、猪蹄、红酒、鲤鱼、猪蹄、菠菜、苦菊、粳米等。

花生功效与作用

性平,味甘;归脾、肺经。

花生富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素、维生素E、维生素K、叶酸、钙、磷、铁、硒等,对营养不良、食少体弱、产妇少乳有食疗作用。

功效一:延缓衰老

花生的锌元素含量非常高。这种物质不仅可以促进儿童大脑发育,还能够激活中老年人的脑细胞,延缓人体衰老。

功效二:降低胆固醇

花生油中的亚油酸可以加速排除体内多的胆固醇,避免体内沉积过多的胆固醇,减少多种心脑血管疾病的发生率。

功效三:预防肿瘤

花生中的天然多酚类物质—白藜芦醇,生物活性很强。常吃花生对身体健康大有益处。

花生的选购

优质花生的果荚呈土黄色或者白色,不灰暗;果仁颗粒饱满,颜色分布均匀。

花生的贮存

将花生摊晒干燥,用密封的包装袋装好,并放入几片干辣椒,放置在干燥通风处。

花生适宜的人群

营养不良、食欲不振者,儿童,老年人,产妇。

花生不宜的人群

血液粘稠度搞、滑肠便泻、体寒湿滞者,糖尿病、胆病、血栓患者。

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