瓦楞子的功效与作用-用法用量-图片-故事


【瓦楞子的功效与作用】

消痰软坚,化瘀散结,制酸止痛。

【瓦楞子的药名】

瓦楞子

【瓦楞子的别名】

名蛤壳、瓦屋子、瓦垄子、蜡子壳、花蚬壳、瓦垄蛤皮、血蛤皮毛蚶皮、魁蚶、魁陆、魁蛤、毛蛤、大毛蛤、赤贝。

【瓦楞子的药性】

咸,平。归肺、胃、肝经。

【瓦楞子的应用】

1.顽痰胶结,黏稠难咯 本品味咸,能消顽痰,可用治顽痰胶结,咳嗽痰稠,质黏难咯,宜与竹茹、瓜蒌、黄芩等清肺化痰药同用。

2.瘰疬,瘿瘤 本品咸能软坚,消顽痰,散郁结。治瘿瘤,常与海藻、昆布等配伍,如含化丸(《证治准绳》)。治痰火凝结之瘰疬,常配浙贝母、夏枯草、连翘等,以清热化痰散结。

3.癥瘕痞块 本品味咸,既入肺胃气分,又入肝经血分,消痰之外,又能活血,有化瘀散结之功,适用于气滞血瘀及痰积所致的癥瘕痞块,可单用,醋淬为丸服,即《万氏家抄方》瓦楞子丸;也常与三棱、莪术、鳖甲等行气活血消癥软坚之品配伍。

4.胃痛泛酸 本品煅用可制酸止痛,用于肝胃不和,胃痛吐酸者,可单用,也可配伍甘草海螵蛸、延胡索等药。

【瓦楞子的用法用量】

煎服,9~15g,先煎。消痰化瘀、软坚散结宜生用,制酸止痛宜煅用。

瓦楞子的故事

宁波“摇蚶”很有名气。何谓“摇蚶”?其实是宁波人将煮熟的蚶子,先放在粗竹丝篓中,再放进锅里反复摇动,等烫熟后才上桌,故而名之“摇蚶”。当地话又叫“瓦楞子摇蚶”,因蚶个大、壳厚,有突起的纵线,极像瓦楞。第一次吃“摇蚶”是需要一点勇气的。一次宴会上,桌上有一盆“瓦楞子”,汤汁红红的,好像还带有血水,席上几位小姐只看却不敢动筷子。一旁的服务生见此情景,忙说:“此菜烫好后就有血水,因而又叫‘血蚶’,这样的肉质鲜嫩属上品,懂行者一看就知道是‘好货色’。蚶壳开的,可食用,不开壳的就是死蚶,不能吃。”听完解说,桌边众人试着将蚶放在调味品中蘸着进食,果然口味鲜而不腻,毫无泥腥味,小姐们笑逐颜开,连称此菜好味。南宋时,摇蚶被列为贡品,捕捞上来后,有快马在海边等候,直接送往京城临安供皇上、嫔妃享用。

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